Moj profil

Čokoladne karioke-Grčka kuhinja

30 minuta
16
Čokoladne karioke-Grčka kuhinja

Desert Karioke potiče iz prelepog gradića Ksanti u severnoj Grčkoj, a lokalni poslastičar ih je proslavio širom sveta. To su pločice čokolade, kockice, , koji blistaju u sjajnim folijama u raznim bojama na policama grčkih poslastičarnica.

Nemam pojma šta se krije unutra, ali ih neizbežno kupujem svaki put kada posetim Grčku.

Svaka upakovana karioka ima poseban i specifičan ukus i miris. Obično kupujem  po  2komada,  svih vrsta.

Ostajem verna ovim slatkim malim lepoticama ...

Ali zašto se ne pripremiti u mojoj kuhinji?

Desert Karioke potiče iz prelepog gradića Ksanti u severnoj Grčkoj, a lokalni poslastičar ih je proslavio širom sveta. To su pločice čokolade, kockice, , koji blistaju u sjajnim folijama u raznim bojama na policama grčkih poslastičarnica.

Nemam pojma šta se krije unutra, ali ih neizbežno kupujem svaki put kada posetim Grčku.

Svaka upakovana karioka ima poseban i specifičan ukus i miris. Obično kupujem  po  2komada,  svih vrsta.

Ostajem verna ovim slatkim malim lepoticama ...

Ali zašto se ne pripremiti u mojoj kuhinji?

Sastojci

za
250gr g keksa od plazme ili Petit B. (koristila sam pola količine mlevene plazme i pola seckanih napolitanki od lešnika)
120gr oraha, seckanog i prepečenog
140ml mljeka
2 stangle cokolade
1 m.k ruma
300gr tamne čokolade za ukras

Priprema

1.

1.U veliku posudu sipajte ne potpuno mleveni keks (u mom slučaju mešavinu plazme i napolitanke) i orahe. Dodajte kakao, šećer u prahu, vaniliju, rum, med, cimet. Zatim sipajte mleko i rastopljeni, ali ne i vrući puter, kao i otopljenu čokoladu.

2.

2. Sada uzmite foliju i od nje formirajte salamu. Smešu slobodno pritisnemo na radnu površinu, tako da na kraju imaju oblik polumeseca. Tako formirano, stavite u frižider najmanje 2 sata ili sat vremena u zamrzivač da se stegne.

3.

3. Rastopiti tamnu čokoladu sa malo ulja na pari.Kada dobijemo potpuno glatku smešu, možemo preći na poslednji korak glazure kariokija.

4.

nacin, dekoracije sa cokoladom

5.

vec potoplene u cokoladi

  • Kolaci-nepeceni-sitni(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Grcki-kolac(1)

10

Hvala draga

Predivno !

Hvala draga

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Somborske stanglice...
Mimi-Atlanta

Somborske stanglice...