Moj profil

Čokoladne kiflice sa lješnjacima

285
Čokoladne kiflice sa lješnjacima

Jednostavno predobre kiflice..

Jednostavno predobre kiflice..

Sastojci

500 g brašna
na vh noža soli,1 omot instant kvasca ili kocka svježega
2 vrhom pune žlice maslaca
1 žlica ulja
3 žlice meda
200 ml mlijeka
1 žumanjak
2 žlice kakaoa
Nadjev:
75 g prethodno prženog i samljevenog lješnjaka
75 g otopljene tamne čokolade
1 omot vanilije burbon
1 žlica meda i ako volite slađe i 1 žlica šećera
1 dl tečnog slatkog vrhnja
Čoko umak:

Priprema

1.

U posudu pomiješati brašno,sol i kakao,dodati med i žumanjak.Posebno zagrijati mlijeko i u njemu otopiti maslac,u mlako mlijeko i maslac razmtutiti kvasac.Zamijesiti tijesto koje treba biti mekše,za doradu tijesta dodati žlicu ulja,mijesiti dok ne bude fino glatko i potpuno rastezljivo.

Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom oko 1h dok mu se volumen ne udvostruči.

2.

Za nadjev zakipiti slatko vrhnje,i njime preliti pržene,mljeve lješnjake kojima ste pridodali med,šećer, vanili šećer i otopljenu čokoladu.Nadjev pustiti da se potpuno ohladi.

3.

Na dobro pobrašnjenoj radnoj plohi rastanjiti tijesto u krug i podijeliti ga na oko 25- 30 dijelova.Na svaki trokut tijesta staviti po žličicu nadjeva,čvrsto svaku kiflicu umatati i redati u lim podložen papirom za pečenje.Prije pečenja kifle još ostaviti odstajati oko 20 min.Peći ih na 180 C oko 25 min.

4.

Za čoko umak sve sastojke otopiti na pari u jednoličnu masu.Pečene kifle preliti umakom i servirati mlake.

Dobar tek!

  • Kiflice(14)
  • Peciva(4)
  • Peciva-slatka(3)
  • Ljesnjaci(3)
  • Kifle(2)
  • Slatke kiflice(2)
  • Bez jaja(2)
  • Lješnjak(1)
  • Leshnik(1)

53

Neli hvala na savršenom receptu. 😍

Zadnje vreme mi se desava da ostavim komentar ,i posle kad hocu da ga vidim njega nema...❓

Kiflice su fantazijaaaaaaa..😋.Meni je malo fil iscurio,probacu sledeci put da smanjim pavlaku malo....

Ajme Nely moja kako su savršene kiflice😵 ❤️❤️ !! Obozavamo ih, ja nisam imala ljesnjaka doma pa sam radila sa bademim. Hvala ti na još jednom divnom receptu 😘😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

manastirske kifle
sibinka

manastirske kifle