Čokoladne kocke

Pomešati puding sa malo šćera i mleka. Žumanca umutiti sa ostatkom šećera. Čokoladu otopiti. Ostatak mleka staviti da provri pa u njega dodati umćena žumanca i puding. Kad je skuvano u vrelo dodati mlevene orahe, dobro sjediniti, staviti na tacnu, pokriti celofanom i ostaviti da se hladi.

Podloga

umutiti žumanca sa šećerom, dodati otopljenu čokoladu, mlevene orahe i na kraju sneg od belanaca. Prvo dodajte dva puta po malo, a na kraju polako sve sjedinite. Peći na 200 stepeni.

Umutiti puter pa mu po malo dodavati skuvani, ohladjen fil. Dobro umućen fil naneti ravnomerno na podlogu. Staviti u frižider, a kad se malo stegne preko njega staviti ulupanu slatku pavlaku..

U 1dl tople slatke pavlake otopiti čokoladu, pa u nju po potrebi do željene gustine dodavati slatku pavlaku uz neprekidno mešanje. Dodavanjem nezagrejane slatke pavlake preliv se brže rashladi. Kad je sobne temperature preliti kolač. Ukrasiti ga po želji. 

Tepsija je veličine 22 / 36 cm.