Moj profil

Čokoladne kocke sa bananom

8
Čokoladne kocke sa bananom

malo i da se zasladimo

malo i da se zasladimo

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za koru:
3 kašike brašna
3 kašike šećera
2 kašike kakaa
5 kašika ulja
za preliv:
150 gr šećera
za krem:
500 ml mleka
4 kašike šećera
1 kesica burbon vanile
2 kašike brašna
200 gr putera
4 kašike šećera
za glazuru:
2 kašike vode
50 gr putera
1 kašika šećera
100 gr crne čokoalde
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu za mikser staviti jaja i šećer, pa ovo mikserom umutiti u svetlu masu. Dodati ulje i mutiti dok se sastojci ne sjedine.

2.

Prosejati brašno, prašak za pecivo i kakao, dodati u masu sa jajima i šećerom i sve pažljivo drvenom varjačom sjediniti. Na kraju dodati i izgnječenu bananu i sjediniti.

3.

Sipati u podmazan pravougaoni pleh i peći u rerni zagrejanoj na 200°C, dok se kolač ne odvoji od ivice pleha. Čačkalicom proveriti da li je kolač pečen. 

4.

Pred kraj pečenja kolača, spremite preliv od šećera i vode. Vodu sipajte tek toliko da prekrije šećer. Kada preliv provri preliti ispečenu koru. Ostavite da kolač potpuno upije preliv. 

5.

Dok se kolač peče spremite i krem: stavite da se greje mleko, a posebno umutite žumanca sa šećerom, burbon vanilin šećerom i brašnom. Dodajte malo mlakog mleka, pa kada ostatak mleka provri, sipajte smesu sa žumancima u provrelo mleko i skuvajte krem. Sklonite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi. 

6.

Umutite puter sobne temperature i prah šećer, pa dodajte ohlađenom kremu i sve zajedno spojite. 

7.

Sipajte ovaj krem preko kore i prelijte glazurom. 

8.

Glazura: u šerpicu stavite vodu, puter, šećer i čokoladu, pa kada se puter, šećer i čokolada otope prelijte kolač. 

9.

Ostavite da se sve ohladi i poslužite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mozart kocke
renci11

Mozart kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

Cimet zvezde
sasaiolja

Cimet zvezde