Još jedne u nizu ...sezona je voća i svakako to treba iskoristiti .Zamrznuto voće ima preko cele godine ali kod mene tradicionalno voćni kolači pripremaju se u sezoni kad su sveži i zreli.Na Cool.ima puno recepta za voćne torte i kolače ali odlučila sam da stavim i recepte koje ja upražnjavam godinama a vi odlučite.Juče sam spremala čokoladne kocke sa višnjama a danas kocke sa jagodama.Višnje su sočnije i teže ka dnu zato sam odabrala ovaj način pripreme.Kocke su ukusne,mekane ali ne presočne.
Još jedne u nizu ...sezona je voća i svakako to treba iskoristiti .Zamrznuto voće ima preko cele godine ali kod mene tradicionalno voćni kolači pripremaju se u sezoni kad su sveži i zreli.Na Cool.ima puno recepta za voćne torte i kolače ali odlučila sam da stavim i recepte koje ja upražnjavam godinama a vi odlučite.Juče sam spremala čokoladne kocke sa višnjama a danas kocke sa jagodama.Višnje su sočnije i teže ka dnu zato sam odabrala ovaj način pripreme.Kocke su ukusne,mekane ali ne presočne.
Sastojci
Priprema
Ociscene visnje stavimo u cedalku i s vremena na vreme promesamo{ trebace nam sok i bolje je da su dobro ocedjene}
U posudi za mucenje stavimo margarin i secer pa mutimo mikserom, dodajemo jaja jedno po jedno i mutimo jos malo.U drugu posudu pomesamo brasno,prasak za pecivo i kakao koje smo prosejali kroz resetkicu.U posudi naizmenicno dodajemo malo suvih sastojaka i malo jogurta .Dobijamo vrlo maznu i kompaktnu smesu.Pleh velicine 20x33 premazemo margarinom i u njega izlijemo smesu za kolac.Cokoladu isecemo na komadice i pospemo po povrsini. Ocedjene visnje stavimo u jednu posudu i pospemo 1-2 kasike brasna i promesamo-tako ce se visnje bolje rasporediti kroz smesu a ne da odmah padnu na dno.I visnje rasporedimo po povrsini.
Pecemo u vec zagrejanoj rerni na 200c oko 20-25min.{sigurna proverka sa cackalicom} Pecen kolac stavimo da se hladi.
Preliv: sok od osedjenih visnji {kod mene je bilo oko 300ml} i dodajemo vodu znaci treba nam tecnost 400ml stavimo da se greje,razmutimo puding u deo tecnosti,dodamo 3 kasike secera i kuvamo puding koji ima kiselkasti ukus i staklasti izgled.Malo prohladjeni puding prelijemo preko pecenog kolaca.Ostavimo da se hladi.
Hladan kolac secemo na kocke i svaku kocku dekorisemo umucenom slag penom.
servirane
jos malo pa nestalo
Posluživanje
Sluzi se rashladjeno ...preporucujem da servirate po jednu kocku jer ako je pleh u blizini ...ne odgovaram za posledice ! Dobar apetit !!!
12