Moj profil

Cokoladne kuglice

47
Cokoladne kuglice

Jedan fini recept za sve ljubitelje badema , suvih sljiva i to sve zajedno umotano u cokoladu ........

Jedan fini recept za sve ljubitelje badema , suvih sljiva i to sve zajedno umotano u cokoladu ........

Sastojci

130 g mlevenog badema bez opne
100 g kristal secera
25 ml vode
suve sljive
1oo g tamne cokolade

Priprema

1.

Napraviti sirup od vode i secera : u manju posudu staviti potrebnu kolicinu secera dodati vodu i na srednje jakoj vatri , uz stalno mesanje , kuvati sirup sve dok se sav secer ne otopi .

2.

U nesto vecoj posudi staviti mlevene bademe i preliti ih vrelim sirupom i sve dobro sjediniti (ako je smesa meksa dodati jos malo badema . Smesa treba da je dovoljno gusta da mogu da se formiraju loptice , kada se naprave da zadrze svoj okrugao oblik .

3.

Suve sljive bez kostica oblikovati rukom da se dobije kuglica velicine klikera . Od smese badema uzimati parcade (ruke samo malo ovlaziti vodom ) rastanjiti na dlanu , u sredinu staviti sljivu i pokriti je sa svih strana , odnosno napraviti lopticu .Utrositi svu smesu , dobije se oko 12 komada . U svaku lopticu staviti cackalicu .

4.

Na pari otopiti tamnu cokoladu , dodati ulje , dobro sjediniti mesavinu ( na 100 g cokolade dodati veliku kasiku ulja ) . Svaku kuglicu preliti cokoladom i stavljati ih na recetku da se visak cokolade ocedi . Kada se cokolada stegne kuglice isarati preostalom cokoladom .

Posluživanje

Umesto sljiva moze da se koriste susene kajsije ili suvo voce po zelji .

  • Praline(3)
  • Bombs(1)
  • Kuglice(1)
  • Coko-kuglice(1)
  • Sitni-slavski-posni(1)
  • Nepecene-kuglicee(1)
  • Sitni-kolaci-gd(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Cokomanija(1)

19

Hvala svima na komentarima !

Kuglice se brzo prave , veoma su ukusne , lepo izgledaju na tacni u kombinaciji sa drugi kolacima .

Odlične su kuglice, nešto slično sam probala, ukus za pamćenje. Isprobaću i po tvom receptu 🙂

Prelepe kuglice- izvajane, umetničke !👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slatke kuglice
Pavloska

Slatke kuglice