Moj profil

čokoladne nougat kocke

6
čokoladne nougat kocke

Ovaj eksperiment je u potpunosti uspio, o čemu svjedoči prazni pladanj, stoga sam ga riješila podijeliti :)

Ovaj eksperiment je u potpunosti uspio, o čemu svjedoči prazni pladanj, stoga sam ga riješila podijeliti :)

Sastojci

Podloga
400g digestive keksa
200g maslaca
Prvi fil
2 kesice pudinga čokolada
6 žlica šećera
125g maslaca (ili margarina)
Drugi fil
2 kesice pudinga nougat
6 žlica šećera
Treći fil
glazura od čokolade

Priprema

1.

Keks samljeti, otopiti maslac i umiješati keks, rasporediti u pleh (najveći duboki iz pećnice, moj je 38x30cm)  i staviti u hladnjak.

2.

Puding od čokolade skuhati na uobičajeni način, u vruć dodati maslac, miješati dok se ne otopi i preliti preko kore. Izravnati, vratiti u hladnjak.

3.

Puding nougat skuhati na uobičajeni način, poklopiti i ohladiti. U hladan puding dodati maslac na sobnoj temperaturi i izmutiti mikserom dok se ne napravi krema. Namazati preko čokoladnog fila i vratiti u hladnjak.

4.

Puding vanilija skuhati na uobičajeni način, umiješati vanili šećer, poklopiti i ohladiti. U hladan puding dodati maslac na sobnoj temperaturi i izmutiti mikserom dok se ne napravi krema. Namazati preko nougat fila i vratiti u hladnjak.

5.

Gore možete staviti glazuru od čokolade, kakvu već pravite. Ja nisam imala čokolade, pa sam skuhala umak od 300g šećera, 3 dl vode, 100g kakaa i malo soli – to se kuha 2-3min pa se doda jedan vanili šećer i ostavi da se ohladi, može stajati u staklenoj tegli po potrebi i duže (ako opstane) a može se koristiti za tople napitke, preljev za sladoled, palačinke i tome slično, ili jednostavno kao brzi lijek za akutnu ačokoladozu (nedostatak čokolade u organizmu), na žlicu.

Za preljevanje ovog kolača uzela sam polovicu dobijene količine, još je malo dokuhala da se zgusne (inače je tekuće, i kad se ohladi) i rastopila u tome 100g maslaca. Time sam prelila kolač, to se nikad potpuno ne stvrdne i pomalo curka ali se savršeno uklapa u ovaj kolač.

  • Nougat(1)
  • Bez-pecenja(1)
  • Čokolada(1)
  • Vanilija(1)
  • Nougat-kocke(1)
  • Puding(1)
  • Kolaci-nepeceni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

NUGAT KOCKE
svjetlana1980

NUGAT KOCKE

Nugat kocke
Ivy3333

Nugat kocke