Moj profil

Čokoladne palačinke u umaku od vanilije i muškatnog oraščića

45 minuta
31
Čokoladne palačinke u umaku od vanilije i muškatnog oraščića

I obične palačinke mogu postati kraljevski desert...

I obične palačinke mogu postati kraljevski desert...

Sastojci

za
Tijesto za palačinke
240 ml brašna
80 ml šećera
300 ml mlijeka
Nadjev
2 žlice šećera
strugana čokolada
Umak od vanilije i muškatnog oraščića

Priprema

1.

Najprije skuhajte umak od vanilije i muškatnog oraščića. Rasijecite mahunu vanilije po dužini i sastružite unutrašnjost. Mahunu možete koristiti za domaći ekstrakt od vanilije. Umutite žutanjke sa šećerom i neprastano miješajući lagano ulijevajte mlijeko. Stavite na štednjak i lagano zagrijavajte neprestano miješajući. 

2.

Krema ne smije vriti. Kad se počne zgušnjavati dodajte vaniliju i naribani muškatni oraščić, promiješajte pa maknite sa štednjaka. Ulijte u mali vrč ili posudu za umak i prekrijte folijom za čuvanje svježine da se prilikom hlađenja ne uhvati korica.

3.

Pomiješajte praškaste sastojke za tijesto. Umutite jaja, dodajte im mlijeko i rastopljeni maslac i lagano umiješajte u praškaste sastojke. Od dobivene smjese načinite 12 palačinki.

4.

Umutite vrhnje za šlag sa šećerom. Na svaku palačinku stavite malo tučenog vrhnja, pospite struganom čokoladom i preklopite na četvrtine.

Posluživanje

Na svaki tanjur stavite po dvije punjene palačinke, prelijte ih umakom od vanilije i pospite struganom čokoladom.

  • Palačinke slatke(2)
  • Palachinke-slatke(1)
  • Moji-deserti(1)
  • Palachinke-chokoladne(1)
  • Cinke-slatke(1)
  • Čokolada(1)
  • Deserti(1)
  • Vanila-umak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladne palačinke
DajanaD

Čokoladne palačinke

Čokoladne palačinke
maslinka

Čokoladne palačinke