Moj profil

Čokoladne ružice-buhtlice

44
Čokoladne ružice-buhtlice

Tako mirisne…tako fine…tako mmmmmmmmmm…

Tako mirisne…tako fine…tako mmmmmmmmmm…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
500 g brašna
120 g šećera
50 g maslaca
100 ml mlijeka
čokoladni fil
240 ml vrhnja
360 g čokolade
100 g oraha
65 g maslaca
+ za premaz
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublju posudu staviti sve sastojke za tijesto te ih pomoću miksera sa spiralnim nastavcima (ili u multipraktiku) miješati oko 5min da se dobije homogena smjesa . Zatim tijesto pobrašniti te ga prebaciti na radnu površinu, koju također pobrašniti i još nekoliko minuta tijesto mijesiti rukama. Položiti ga u plastičnu posudu i postiti da se udvostruči (cca 1-2h)

2.

Dok se tijesto diže pripremiti nadjev. Vrhnje uliti u lonac i staviti ga na vatru da se grije. Kada je vrhnje prokuhalo maknuti s vatre i dodati čokoladu isjeckanu na komadiće i miješati da se rastopi. Ako je potrebno vratiti na vatru, ali stalno miješati. Kada se čokolada rastopila dodavati maslac, ali ne odjednom nego malo po malo svaki put dobro miješajući da bi se maslac rastopio. Nakraju umiješati sjeckane orahe i dobro izmješati . Ostaviti da se hladi.

3.

Kada se tijesto udvostručilo nekoliko puta ga pritisnuti vršcima prstiju te da prebaciti na radnu površinu i ostaviti da da miruje 5 min. Nakon toga tijesto razvaljati u pravokutnik na debljinu od pola cm premazati ga nadjevom i zarolati ga . Oštrim nožem izrezati ružice debljine 2-3cm.

4.

Ružice posložiti u lim obložen masnim papirom i pustiti ih da miruju 15-min. Nakon isteka vremena ružice premazati satopljenim maslacem i peći na 180°C oko 15-tak min. Pečene još jednom premazati maslacem.

Posluživanje

Recept se u originalu nalazi ovdje , ali kako znam da neki muku muče s engleskim odlučih ga napisati pa da svi mogu uživati u ovom predivnom kolaču. Ipak ako neko misli da nije u redu što sam ga napisala neka kaže i ja ću ga izbrisati.

  • Peciva(3)
  • Testo(2)
  • Dizana tijesta(2)
  • Ruzice(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Čoko(1)
  • Kolaci-dizano-tjesto(1)
  • Kolac-buhtle(1)
  • Chocoholizam(1)

12

Recept je poseban,hvala❤️

izgleda jako fino… a tek čokolada… mljac… velika pohvala, što si prevela i podjelila s nama recept. hvala ti.

zašto bi ga brisala, ja mislim da je sasvim u redu ,ti ga vidila ,ti ga napravila, i odakle je svih obavjestila prema tome… i naravno jedna velika petica)))))))))))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ružice od marcipana
TimAntunovic

Ružice od marcipana

Recepti koji koriste slične sastojke

slani salenjaci
TANJA1234

slani salenjaci