Moj profil

Cokoladne Snite sa Suhim Sljivama (Prune & Dark Chocolate Slice)

64
Cokoladne Snite sa Suhim Sljivama (Prune & Dark Chocolate Slice)

Odlaskom u ducan provjeriti tezinu kondenziranog mlijeka u gramima, uzela sam jedan od besplatnih "food magazines"... u kojemu sam nasla i ovaj receptic. Hvala Aliki :)

NaraFski da je dozivio neke izmjene i dopune, napisat cu sto sam ja radila, a ako vas zanima original rcp, rado cu vam napisati. MORAM pripomenuti da je ovo raj za dusu onima koji vole tamnu cokoladu, ili cak samo cokoladu... bas je cokoladasto. Nije tip deserta kojeg se moze puno pojesti. Jak je i precokoladan za moj ukus, dok su moje cure (necakinja i kcer) rekla da je wowwwwww, mmmmmMmmmmm :)

Odlaskom u ducan provjeriti tezinu kondenziranog mlijeka u gramima, uzela sam jedan od besplatnih "food magazines"... u kojemu sam nasla i ovaj receptic. Hvala Aliki :)

NaraFski da je dozivio neke izmjene i dopune, napisat cu sto sam ja radila, a ako vas zanima original rcp, rado cu vam napisati. MORAM pripomenuti da je ovo raj za dusu onima koji vole tamnu cokoladu, ili cak samo cokoladu... bas je cokoladasto. Nije tip deserta kojeg se moze puno pojesti. Jak je i precokoladan za moj ukus, dok su moje cure (necakinja i kcer) rekla da je wowwwwww, mmmmmMmmmmm :)

Sastojci

1 - Smjesa za Snite
250 gr nasjesckanih suhih sljiva
2 zlice Grand Marnier or Cointreau
250 gr taMne cokolade (70% i 85%)
70 gr putra (neslanog)
2 zlice soka od narance
1 zlica golden syrup
250 gr scotch fingers (keksa)
125 gr przenih ljesnjaka
Ganache od mlijecne cokolade
200 gr mlijecne cokolade
1/2 zlicice putra

Priprema

1.

Suhe sljive preliti alkoholom i sokom od narance (ili samo sokom od narance napr ako su za djecicu).

Na laganoj temperaturi zagrijte slatko vrhnje, dodajte maslac i pazite da ne prokuha. Potom dodajte nakidane cokolade i golden syrup te sve dobro promijesajte (maknite naraFski s vatre), trebali bi ste dobiti finu i glatku, gorko slatku tamnu smjesu.

Ja sam imala doma Lindt Exellence od 100gr, jedna je bila 70%, druga 85% cocoa, ostatak su bili oni ne znam kako ih zovete "cokoladni butoni". 

2.

*Ljesnjake stavite u pecnicu zagrijanu na 180 stupnjeva C oko 5 minuta ili dok dobiju bojicu, nakon toga (kad se ohlade) ih stavite u suhu kuhinjsku krpu i "trljajte" da lakse odstranite kozicu.

Kekse i prepecene ljesnjake sam stavila u najlonsku vrecicu i malo "oklagijom" istukla :) Ali samo malo, jerBo necemo mrvice vec komadice keksa i ljesnjaka u kolacu.

3.

Kekse, prepecene ljesnjake i suhe sljive (pijane & nasjeckane) stavite u jednu zdjelu i prelijte prohladjenom cokoladom; izmijesajte i pretresite u kalup za tart te prstima utisnite.

Mlijecnu cokoladu otopite na pari sa pinkicom maslaca, i vrhnjem, sve izmijesaje i namazite preko kolaca. Ohladite i narezite kolac :)

4.

U originalu je pisalo ovako:

200 gr suhih sljiva narezanih, 2 zlice Grand Marnier, 200 gr tamne cokolade, 100 gr putra, 1 zl golden syrup, 250 gr scotch fingers, 125 gr prepecenih ljesnjaka, 1 jaje i 400 gr mlijecne cokolade.

Uglavnom postupak pripreme je isti, ja nisam stavila jaje.

Malu tepsijicu 19x19cm oblozite pekacim papirom ili plasticnom folijom, ostavite malo duzi papir sa strana - da bi vam kasnije bilo lakse izvaditi kocke vani... (meni se vise svidjalo ovako kako sam napravila).

Potom, njihov gornji sloj bio bi samo cokolada otopljena i premazana preko, meni se cinilo da ce to  pucat kad se ohladi pa sam joj dodala malo "omeksivaca".

  • Čokolada(2)
  • Kolaci-nepeceni(2)
  • Always(1)
  • Lješnjak(1)
  • Grand-marnier(1)
  • Cointreau(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Golden-sirup(1)
  • Suhe šljive(1)

27

Hvala i tebi sto si probala 🙂 I hvala na lijepo slicici 🙂

Meni je takodjer to bilo prejako i precokoladno. Moje cure su uzivale, vole tamnu cokoladu i bas tako jake "kolace"... ja sam pak za blazu verziju, iako primjetih ima neko vrijeme da jedem vise cokolade nego ikad' u zivotu i to nicim izazvana 🙂

Hello Silva 🙂Ovo sam letos pravila. Sljive i lesnik sa likerom su pun pogodak. Jedino je i meni bilo malo jako, i mada volim cokoladu, precokoladno. Mozda zato sto sam koristila bas onu tamnu. Sledeci put bi radije probam sa mlecnom, koju obozavam, ali znam da moram da promenim merke jer ce onda biti mekse. Sve u svemu, hvala za recept :) 

Fenomenalno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

mmmm chocolat praline
carica69

mmmm chocolat praline