Čokoladni banana split ili nešto slično

Smeđi šećer, med i rum stavimo u lonac na srednje jakoj vatri, a kad zavrije, vatru smanjimo na minimum, kuhamo još kojih 5-6 minuta neprestano miješajući.

Nakon toga, ugasimo vatru i u lonac dodamo komadiće čokolade, upalimo laganu vatru i miješamo dok se sasvim ne otopi čokolada. Kad se čokolada rastopila, dodamo slatko vrhnje, dobro promiješamo, ugasimo vatru i odložimo sa strane da se napravljena smjesa ( čokoladni preljev ) ohladi. Smjesa će se dostatno ohladiti za kojih 10-15 minuta ( bit će još lagano mlačna ).

Dok se preljev hladi, ogulimo i na tanke kriške narežemo bananu. A potom u tavi lagano ispržimo komadiće badema.

U čaše za sladoled ili neke druge prikladne, stavimo dvije kugle sladoleda, prekrijemo ih kriškama banane i prelijemo čokoladnim preljevom. Na vrh toga stavimo šlag, a po njemu pospemo badem.