Moj profil

Čokoladni brownies sa bundevom i krem sirom

45
Čokoladni brownies sa bundevom i krem sirom

Izvrstan spoj čokolade, bundeve i začina i sve preliveno finim topingom od krem sira... Pravi jesenski

Izvrstan spoj čokolade, bundeve i začina i sve preliveno finim topingom od krem sira... Pravi jesenski

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

fil od bundeve
110g brasna
1 žličica praska za pecivo
80g šećera(može smeđi)
60ml ulja
2 žličice cimeta
po 1/2 žličice anisa, klinčića, đumbira, muškatnog oraščića
prsohvat soli, kardamona i papra
ribana korica 1/2 limuna i 1/2 naranče
brownie by David Lebovitz
115g tamne čokolade(može i samo 100g)
prsohvat soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac i čokoladu otopiti na laganoj vatri. Skloniti sa vatre i dodati šećer i jaja.

2.

U prohlađeno dodati ostale sastojke.

3.

Isti postupak je i  za fil od bundeve; nakon što otopimo maslac i čokoladu, dodamo šećer i jaja, brašno promješano sa začinima i praskom za pecivo. Zatim pire od bundeve i na kraju sipamo ulje.

* najbolje je prvo napraviti brownies i staviti da se malo zapeče dok pripremamo nadjev. Peći u manjem kalupu na 175-180 C

4.

Kada se brownies malo zapeče sipati nadjev i njega peći dok se ne stvori lagana korica.

Za to vrijeme pripremiti toping tj. samo izmješati navedene sastojke. Ispeći do kraja.  

Posluživanje

Najbolje je poslužiti još mlakog, ali može i dobro ohlađeno.

* Ovo je zapravo kombinacija mog najdražeg browniesa D. Lebovitza, imala sam bundeva pa sam nešto slično pronašla kod M. Stewart i zadovoljna sam rezultatom.  

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.