Moj profil

Cokoladni brulee sa jagodama

20 minuta
76
Cokoladni brulee sa jagodama

Jedan ljetni desert iz knjige " Cokoladni favoriti "

Jedan ljetni desert iz knjige " Cokoladni favoriti "

Sastojci

za
2 zlice vocnog likera ( npr. od visnje )
4 1/2 dl. slatkog vrhnja ( slaga )
115 gr. srednje gorke cokolade ( otopljene i ohladjene )

Priprema

1.

Jagode isjecite na pola ili cetvrt, ovisno od velicine i podjelite u 6 malih zdjelica ( remakina ), ako ih nemate, mozete se posluziti salicama za kavu ). Pospite ih odozgo sa likerom.

2.

Slag miksajte dok ne postane malo cvrst, dodajte istopljenu i ohladjenu cokoladu i nastavite miksati dok crema ne bude cvrsta. Cremom prekrijte jagode. Svaku zdjelicu pokrijte prozirnom folijom i ostavite u zamrzivac na 2 sata ili dok se krema ne smrzne.

3.

Rernu ukljucite na grill poziciju na najjacu temp.. Zdjelice izvaditi iz zamrzivaca, obilno ih posuti smedjim secerom . Poredati ih u rernu ispod grijaca, dok se secer ne istopi i karmelizira. Pazite, cesto otvorite rernu da provjerite, jer secer moze izgorit. Kad se secer istopio i karmelizirao. izvadite zdjelice iz rerne. Ostaviti ih da stoje 30 min. ili  dok se crema i jagode ne otope.

4.

PS PS PS

KO nema remakin zdjelica, mogu vam posluziti i salice za kavu. Moji remakini su ø 9 cm.  Od ove smjese se dobije 7 porcija.

Posluživanje

Servirati sa svjezim jagodama i listicima mente.

Prednost ovog recepta je u tome sto se moze napraviti puno prije, zamrznuti ( zaboraviti na njega ). Zgodno kad vam dodju gosti ili kad vam se jede nesto slatko.

  • Jagode(3)
  • Creme-brulee(2)
  • Souffle(2)
  • Brulee(2)
  • Desert-u-casi(1)
  • Dessert(1)
  • Čokolada(1)
  • Deserti(1)
  • Choxa(1)

25

njam njam... <33 😍 😋 🙂 

Ovo je super draga ❤️

Hvala cure sto ste probale napraviti, lijepo je da vam se dopada. To sa muscovado secerom je odlicna ideja 😁❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada Nektarina / Čokolada
arnela2778

Marmelada Nektarina / Čokolada