Nevjerojatan spoj svima nam drage čokolade i chillija. Izvrstan recept za sve ljubitelje slatkog i ljutog. Moju obitelj su ovi keksići oduševili. :)
Nevjerojatan spoj svima nam drage čokolade i chillija. Izvrstan recept za sve ljubitelje slatkog i ljutog. Moju obitelj su ovi keksići oduševili. :)
Sastojci
Priprema
Maslac, šećer, vanilin šećer i jaje dobro izmiksajte. Na pari otopite čokoladu za kuhanje, rum i narančinu koricu, te mješajte dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim to dodajte sastojcima koje ste prethodno miksali i ponovno promiksajte.
Brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo. Dodajte nasjeckane komadiće čokolade i tucane chilli papričice.
Pomiješajte obje dobivene smjese zajedno. Zatim od dobivene smjese oblikujte kolačiće (pripazite na količinu smjese, neka budu manji, jer se tokom pečenja rašire), koji se pomalo ljepe, te ih stavljajte na lim obložen papirom za pečenje. Između kolačića ostavite razmak, jer se dosta rašire.
Kolačiće pecite oko 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Nakon pečenja, kolačići su jako mekani, pa ih je stoga potrebno ostaviti nekoliko minuta da stoje na limu, kako bi se ohladili. Nakon toga, možete ih odložiti u neku kutijicu s poklopcem ili na tanjurić (nije nužno da moraju biti poklopljeni, neće se stvrdnuti niti promijeniti okus).
Posluživanje
Keksiće možete jesti same ili uz kavu/čaj, pašu uz sve. :)
NAPOMENA:
Pripazite na dodavanje chilli papričice, jaka je, pa je nije potrebno puno stavljati. Važno je da se osim ljutnine osjeti i okus čokolade i kakaa.
4