Moj profil

Cokoladni ''Cupcakes''

60 minuta
14
Cokoladni ''Cupcakes''

Drage moje kuvarice, 

ja dosta volim da kuvam i da pravim kolace, a ovo mi je tek drugi recept na ''coolinariki''. Danas sam ih napravila, koristila sam modlu za cupcakes, a u modlu sam stavljala papirne korpice. Tako se izbegne prelivanje i haos po rerni ;) 

Imali smo naprasno 10-oro ljudi u gostima i mogu vam reci da je bio pun pogodak, smesa je dovoljna za 12 mafina, a verujte jedan je sasvim dovoljan! Recept sam pozajmila iz jedne knjige sa kolacima... 

Drage moje kuvarice, 

ja dosta volim da kuvam i da pravim kolace, a ovo mi je tek drugi recept na ''coolinariki''. Danas sam ih napravila, koristila sam modlu za cupcakes, a u modlu sam stavljala papirne korpice. Tako se izbegne prelivanje i haos po rerni ;) 

Imali smo naprasno 10-oro ljudi u gostima i mogu vam reci da je bio pun pogodak, smesa je dovoljna za 12 mafina, a verujte jedan je sasvim dovoljan! Recept sam pozajmila iz jedne knjige sa kolacima... 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kom jaja
2 1/2 dcl obicnog secera
1 kafena kasicica vanil secera
50 gr putera
2 supene kasike hladne kafe
3 1/2 dcl brasna
2 kafene kasicice prasak za pecivo
4 supene kasicice kakaa
1 rukohvat soli
100 gr crne cokolade za kolace ( 70% kakaa )
60 gr putera na sobnoj temp.
5 dcl secera u prahu ( ja stavim najvise 2,5 do 3! )
1 kafena kasicica vanil secera
1/2 dcl kakaa
100 gr belog krem sira
1 supena kasika tople kafe
cvetici, razno za ulepsavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rernu ugrejati prvo na 175 stepena.

Umutiti jaja, secer i vanil secer onako dobro da je dosta penasto. 

Otopiti tih 50gr putera, dodati kiselu pavlaku i kafu i to izmesati u smesu sa jajima i secerom.

Pomesati brasno sa praskom za pecivo, kakaom i sa soli i to polako i pazljivo zamesati u smesu od jaja.

Cokoladu onako nozem iseci i staviti je u jedan tanjir pa na sporet iznad kipuce vode dok se ne istopi. Papirne modlice se poredjaju u modlu za mafine i forme se pune do 2/3 sa smesom.

To se pece u rerni oko 15 minuta. Ostaviti da se ohladi posle pecenja.

2.

Drugi korak je cokoladni preliv.

Ja sam mikserom umutila onih 60 gr mekog putera sa secerom u prahu, vani lsecerom, kakaom i sa krem sirom. Poslednja se stavi supena kas. kafe.

Na kraju se taj preliv lepo rasporedi po mafinima i ukrasava se po volji i zelji. Tu moze covek stvarno da bude kreativan. Ja sam se ovog puta opredelila za jednostavnu varijantu, po jedan peceni lesnik na svaki, zajedno sa ukrasima za torte.

Posluživanje

Posluziti ih kao dezert ili samo uz kaficu... Idealni su i za decije zabave i rodjendane, jer su kao malene tortice ;)

  • Muffini(1)
  • Kolaci-s-kavom(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni poljupci
coolinarika

Čokoladni poljupci