Priprema
-
1.
Ugrijati rernu na 160*C.
-
2.
U procesoru samljeti kekse dok se ne dobiju fine mrvice. Dodati otopljeni margarin i jos malo izraditi dok se ne sjedini. Pritisnuti u kalup promjera 21cm. Ostaviti u frizider da se stisne 30 min.
-
3.
Fudge
Staviti cokoladu, kondenzovano mlijeko i margarin u serpicu na laganu vatru. Kuhati jedno 4-5min dok se ne sjedini i cokolada i margarin istope. Skloniti sa peci i ostaviti jedno 2-3 min da se prohladi pa preliti po pripremljenom kalupu od keksa i margarina.
-
4.
Elektricnim mikserom umutiti mascarpone sir, secer i vanila esenciju dok ne postane pjenusavo. Dodati jaja jedno po jedno. Dodati slatku pavlaku. Mutiti jos 3 min pa preliti preko fudge.
-
5.
Staviti kalup sa cheesecake na tepsiju pa staviti u rernu da se pece 50 min. Iskljuciti rernu, pa ostaviti da se hladi u rerni napola otvorenoj.Staviti u frizider da se hladi najmanje 4 sata ili preko noci. Sluziti sa umucenom slatkom pavlakom, karamelom i cokoladom.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (9)
savršena kombinacija
Lijepo, lijepo!!
jel ide pola konzerve od 400 g kondenziranog mlijeka ili pola konzerve od 800 gr pa da se stavi 400 gr. hvala
Prekrasan recept!
Obožavam kremaste sireve u kombinaciji sa tamnom podlogom! Još uz točokoladni fudge...
Moram samo prvo napraviti kondenzirano mlijeko, ima ga za kupiti ali mi se ne sviđa kupovna verzija, dosta je osilna i ima mi čudan okus.
Čokolada tu sam..extra cheesecake..
Mislim da je pola konzerve 200 gr jer koliko ja znam velicina konzerve je oko 400 gr! ?
Da ide 200g kondeziranog mlijeka