Moj profil

Čokoladni ili mafini od limuna

30 minuta
56
Čokoladni ili mafini od limuna

Ovo je recept za dvije vrste mafina: čokoladne i od limuna. Tijesto je isto za obe vrste, a po želji se možete odlučiti za jedne ili druge. Napravljeni bezbroj puta, isprobani sa raznim dodacima i uvijek uspiju.

Ovo je recept za dvije vrste mafina: čokoladne i od limuna. Tijesto je isto za obe vrste, a po želji se možete odlučiti za jedne ili druge. Napravljeni bezbroj puta, isprobani sa raznim dodacima i uvijek uspiju.

Sastojci

za
Suhi sastojci
100 g šećera
240 g brašna
Mokri sastojci
240 ml mlijeka
90 ml ulja
Čokoladni mafini
3 kašike kakaa ili čokolade u prahu
Mafini sa limunom
ribana korica pola limuna
Glazura
3-4 kašike soka od limuna
ribana korica pola limuna

Priprema

1.

Suhi sastojci:

Pomiješati brašno, prašak za pecivo, so, šećer i vanilin šećer.

2.

Mokri sastojci:

Pomiješati mlijeko, ulje i jaje.

3.

Tijesto:

Pomiješati suhe i mokre sastojke. Mutiti toliko da se postigne ravnomjerna smješa.

4.

Pečenje:

Tijesto uliti u 12 papirića za pečenje koje stavite u kalup za mafine. Mafine peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C od 20 do 25 min. 

Čokoladni mafini
1.

Čokoladu za kuhanje isjeckati na kockice stranice 0,5 do 1 cm. Ja obično koristim Menaž čokoladu od 200 g, čiji red uzduž presječem napola, a po dužini sjeckam na oko pola centimentra.

2.

U tijesto prije pečenja umiješati kakao ili čokoladu u prahu i komadiće čokolade za kuhanje.

Mafini od limuna
1.

U mokre sastojke izrendati koru od pola limuna.

2.

Glazura:

Mutiti šećer u prahu, koricu i sok od limuna rukom oko 3-4 min. Umućenim prelivom preliti tople mafine.

Posluživanje

U ove mafine možete dodati i brusnice, gnječenu bananu, kokos, sjeckane orahe, kupine ili šta poželite. Dobri su i sa smeđim šećerom (stavila sam istu masu) ili sa dijelom integralog brašna, ali ne podnose oštro brašno.

  • Muffini(1)
  • Mafini(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Mafini-sa-uljem(1)
  • Muff(1)
  • Limun-muffins(1)
  • Muff-limun(1)

10

Hvala Bombice, drago mi je da su Vam se svidjeli

Odlicni su, pravi recept za mafine! Na brzinu sam ih napravila sa kakaom a probacu i druge varijante bas po ovom receptu ❤️

hvala katrina! 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Limun muffins
superkemija

Limun muffins

Muffinsi sa limunom i makom
jersey-girl

Muffinsi sa limunom i makom