Priprema
-
1.
Sastaviti u zdjelu kvasac suhi,šećer,vodu i 2 čaše brašna.Izmiješati sve i pokriti pvc folijom oko 10 minuta da odstoji.
Nakon toga kada se kvasac aktivirao dodati 2 čaše brašna,kakao,ulje,sol.
Izmiješati sve dobro.
Ako tijesto nije glatko i ako se lijepi za ruke dodati još brašna.
Prekuhati na radnoj podlozi i vratiti u nauljenu zdjelu.
Pokriti pvc folijom opet i ostaviti da se udupla.Kada se tijesto uduplalo,tijesto izvaditi i odvajati kuglice.svaka kuglica neka teži oko 35-40 grama.
Nakon toga svaku kuglicu rastanjiti dlanom i stavljati po pola kasikice nutelle/kockica čokolade ili čak krem sir.
Formirati ponovo kuglicu ali dio gdje je tijesto zatvoreno treba da okrenete ka dole.
Redati u pleh obložen pek papirom.
Poželjno je da se koristi okrugli pleh.
Nakon sto ste iskoristili svu masu ostaviti u tepsiji oko 10-ak minuta.
Zagrijati rernu na 180-200 stupnjeva i peći oko 20-ak minuta.Kada je pečeno preliti čokoladnim preljevom ili kondenzovanim mlijekom.**Čaša je od 2 dcl
***Pleh je poželjno da bude okrugli promjera 32-35 cm
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (1)
krasno pecivo