Moj profil

Čokoladni kolač

22
Čokoladni kolač

Za sve ljubitelje čokolade

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
100 gr šećera
150 gr brašna
4-5 žlica pekmeza od maline, šumskog voća ili po želji
KREMA
ZA UKRAŠAVANJE
naribana čokolada ili čokoladne mrvice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Otopite na laganoj vatri maslac, dodajte mu izlomljenu čokoladu i miješajte dok se čokolada ne otopi. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Cijela jaja miksajte dok ne postanu pjenasta te im polako dodajte šečer i miksajte dok se smjesa ne udvostruči.

U jaja lagano kuhačom umiješajte otopljenu čokoladu i brašno s praškom za pecivo.

Pecite u limu od pećnice na 170 oko 15 minuta.

Pečen biskvit ostavite da se malo prohladi pa ga premažite u tankom sloju sa pekmezom.

2.

Na pari otopite čokoladui ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Želatinu pripremite prema uputama na vrećici i ostavite da nabubri. Vrhnje za šlag izmiksajte u čvrsti šlag.

U otopljenu čokoladu umiksajte mascarpone a zatim i izmiksani šlag te otopljenu želatinu.

3.

Biskvit prerežite na dvije trake. Premažite jednu traku sa pola kreme, stavite drugu polovicu biskvita i premažite ga ostatkom kreme. Na kremu rasporedite šlag i na njega naribajte čokoladu.

Posluživanje

Kolač dobro ohladite i uživajte.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.