Moj profil

Čokoladni kolač sa džemom

30 minuta
38
Čokoladni kolač sa džemom

Osnova ovog kolača je jedan recept Nigella-e Lawson. Ja sam promenila neke sastojke prema onome što sam mogla da nadjem i evo odličnog deserta, koji se pravi od šale, a ukus, prosto pleni.

Osnova ovog kolača je jedan recept Nigella-e Lawson. Ja sam promenila neke sastojke prema onome što sam mogla da nadjem i evo odličnog deserta, koji se pravi od šale, a ukus, prosto pleni.

Sastojci

Za testo
125 gr. putera
300 gr. džema od narandže ili kajsija
150 gr. samorastućeg brašna
2 jaja velika lagano umućena
2 kašike ruma ( amaretta ili po želji)
150 gr. šećera
Za preliv

Priprema

1.

Zagrejte rernu na 180°C i pripremite pleh za mafine, obložite papirnim korpicama ili pomažite puterom.

2.

Stavite puter u sud sa debelim dnom i polako topite i kad je skoro otopljen stavite izlomljenu čokoladu i kad počne da se topi skinite sa vatre i mešajte drvenom varjačom dok ne dobijete kompaktnu i galtku masu.

3.

Dodajte džem, šećer, rum, so i lagano umućena jaja i sve dobro promešajte drvenom varjačom.

4.

Kad je sve dobro sjedinjeno dodajte prosejano brašno i dobro umešajte opet varjačom.

5.

Sipajte testo u pripremljen mafin pleh i pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta.

6.

Ohladite 10 minuta u plehu pa izvadite i ostavite da se potpuno kolač ohladi pa ga onda prelijte.

7.

Za preliv izlomite čokoladu u sud dodajte pavlaku i zagrejte do ključanja, sklonite sa vatre i mešajte dok ne dobijete gustu i glatku masu. Prelijte kolač i ukrasite po želji.

Posluživanje

Kolač sam pekla u mafin plehu, može se peći i u bilo kom plehu, kao torta ili već po želji. Ja sam ukrasila kandiranom trešnjom, to se našlo u kući, vi možete po vašem ukusu.
Ako nemate samorastuće brašno, napravite ga tako što u 150 gr. običnog brašna dodate 1/2 kašičice praška za pecivo i 1/2 kašičice sode bikarbone i to dobro izmešajte.

  • Muffins(2)
  • Mufini(1)
  • Love-muffins(1)
  • Čokolada(1)
  • Klub(1)
  • Muffins-slatki-cokoladni(1)
  • Nigella-lawson(1)

9

I više nego odlično!!!!!

Čim je sa džemom ide u omiljene!!!

Samo da procitam sa dzemom i odmah stavljam u omiljene i probam naravno….5!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni clafoutis s jagodama
monchislava

Čokoladni clafoutis s jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolaci – svijece…
Pavloska

Kolaci – svijece…