Danas sam imala vremena da pregledam sve one silne knjižice,časopise i isečke iz novina sa receptima.Ima ih toliko da nikad neću stići,a i ne želim,sve to da isprobam.Godinama čuvam časopise sa raznih strana i sad,rekoh,ajde da nešto lepo pronađem.Pogledam sastav ovog recepta i pomislim:"To je prava stvar za popodnevnu kaficu uz čašicu Merlota i gorču kaficu..
I pošto je ukus zadovoljio kriterijume svim mojih degustatora,delim ga sa vama da i vi uživate.
Danas sam imala vremena da pregledam sve one silne knjižice,časopise i isečke iz novina sa receptima.Ima ih toliko da nikad neću stići,a i ne želim,sve to da isprobam.Godinama čuvam časopise sa raznih strana i sad,rekoh,ajde da nešto lepo pronađem.Pogledam sastav ovog recepta i pomislim:"To je prava stvar za popodnevnu kaficu uz čašicu Merlota i gorču kaficu..
I pošto je ukus zadovoljio kriterijume svim mojih degustatora,delim ga sa vama da i vi uživate.
Sastojci
Priprema
1.Penasto umutiti maslac,dodati šećer,vanilin šećer i još malo mutiti.
2.Dodati jaja jedno po jedno i malo mutiti
3.Staviti par kapi ekstrata od vanile,rum
4.brašno pomešati sa kakaom,cimetom i praškom za pecivo.Dodati smesi od margarina
5.Polako sipati vino i na kraju dodati nastruganu čokoladu.
Sve izmešati lagano i sipati u podmazan pravougaoni ,duguljast kalup.
Peći oko sat vremena na 180-200 stepeni.
Posluživanje
Ja sam koristila vino Merlot koje daje divnu aromu kolaču.
Pleh je dimenzija 32cm puta 8 cm.
Mogao bi da bude i manji,ali tada bi kolači bili nešto viši,mada su ovakvi,po meni, bili odlične veličine.Ni mali,ni veliki,taman.Dobila sam 14 lepih komada kolača.
U originalnom receptu piše da se gotov kolač prelije otopljenom čokoladom,ali ja to nisam htela već sam ga posula šećerom u prahu.Mislim da bi bio previše sladak za moj ukus.
Sve u svemu,jednostavan je za pripremu i ja ga preporučujem.
Naravno,pazite tokom pečenja jer struja kod nas nema dobar napon tako da vreme i temperaturu kontrolišete jer nije svuda isto..
9