Moj profil
Neens
26.2.2011.

Čokoladni kolačići sa šumskim voćem

40 minuta
119

...

...

Neens
26.2.2011.

Sastojci

za
malo rastopljenog maslaca
1 žličica brašna
1 žličica kakaa
110 g maslaca
1/4 šalice brašna
170 g tamne čokolade (s većim postotkom kakaa)
16 komada kupina*
4 žličice marmelade od kupina*
1/2 šalice šećera
3 velika jaja (sobne temperature)
prstohvat soli
po želji šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 220 stupnjeva.

Pomiješati 1 žličicu brašna s 1 žličicom kakaa. 4 remekina namazati otopljenim maslacem te posuti mješavinom brašna i kakaa. Otresti višak.

Otopiti maslac i čokoladu na laganoj vatri. Ostaviti da se prohladi.

Kupine pomiješati s marmeladom lagano gnječeći da se fino spoje.

Jaja izmutiti sa šećerom i soli dok ne postanu pjenasta. Špatulom umiješati otopljeni maslac i čokoladu. Dodati brašno i promiješati (također špatulom).

2.

U remekine sipati 2/3 smjese, na to staviti kupine te pokriti ostatkom smjese od čokolade.

Peći 15-16 minuta dok površina kolača ne bude raspucala, a u sredini ostane lagano drhtav. Remekine izvaditi iz pećnice i ostaviti ih da se hlade 5-6 minuta. Nožićem lagano proći oko ruba remekina da se kolač razdvoji. Staviti na vrh remekina mali tanjutić i preokrenuti. Lagano povući remekin.

Po želji posipati šećerom u prahu.

Poslužiti toplo.

Posluživanje

* Umjesto kupina možete koristiti i maline, borovnice ili jagode. 

  • Kolači(3)
  • Muffini(2)
  • Mafini(2)
  • Mali-kalupici(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Finni-muffinni(1)
  • Isprobano-neens(1)
  • Muffins(1)
  • Muffins-slatko(1)

45

ha, ha, hvala vam!

Ovo je bilo nekad davno, skoro pa da i rodjendansku godinu promasim 🙂 ali posveta i recept su fantasticni.... iako sam zakasnila, najljepse zelje

nisam stigla slikat ali morat ću pravit uskoro opet, probala sam sa višnjama tako da sam sok i višnje zakuhala s gustinom i to stavljala umjesto kupina i pekmeza i jaaaaako je fino