..za ljubitelje likera,a i one koji ce to tek postati,evo vam par receptica,pa ko voli nek izvoli:)))
..za ljubitelje likera,a i one koji ce to tek postati,evo vam par receptica,pa ko voli nek izvoli:)))
Sastojci
Priprema
0,75l. mlijeka kuhajte sa seceromi vanilin secerom.Kakao razmutite u 0,25l.mlijeka.U razmucen kakao dodajte kuhano mlijeko sa secerom.
Sve dobro promijesajte i ostavite da se ohladi.U ohladenu masu dodajte rum,sve dobro promijesajte.Drzite na hladnom mijestu.
Posluživanje
Liker od cokolade 2.
60dag. secera
1l. mlijeka
2 pudinga od cokolade(nougat)
10dag. kakaa ili cokolade u prahu
500ml. kvalitetnog ruma(40%)alk.
Puding izmijesajte sa rumom,uliti u prokuhano mlijeko.,sa secerom,dodati cokoladu ili kakao,pa sve zajedno prokuhati.Vruc liker sipati u ciste flase,zatvoriti i ostaviti da se ohladi.
Liker od Cokolade 3.
6 zutanjaka
20dag. secera
1 vanilin secer
6-rebara otopljene cokolade
1,5l.mlijeka
2dl. cistog alkohola(96%)
3dl. konjaka
Pijenasto(gusto)umutite zutanjke sa secerom i vanilin secerom.dodajte otopljenu cokoladu.U to dodati skuhano mljeko(toplo)i na kraju cisti alkohol i konjak.Izliti u sterilne boce,dobro zacepiti,i staviti da odstoji nekoliko dana.
Liker od Kruske4.
1l. rakije(bilo koja vrsta)
80dag. secera
2 ekstrakta od kruske
2,5dl. konjaka
2,5dl. vode
Kuhati vodu i secer.Nakon sto zakipi,jos 5 minuta.U ohladeno dodati rakiju,konjak,ekstrakt ,izmijesati i izliti u boce.
Dobije se cca 2 lit. likera.
Liker od zelenih oraha 5.
7-komada cjelih zelenih mladih oraha
1lit. rakije(bilo koja vrsta)
60dag. secera
1 vanilin secer
1 korica od cimeta
U vecu staklenku stavite cjele zelene mlade orahe sa koricom.,oprane i prerezane na 4-djela.Dodati ostale navedene sastojke.Cvsto zatvoriti i ostaviti na suncanom mijestu da odstoji 40-dana.Liker procijediti i izliti u boce.
Liker od rogaca 6.
12 dag. cijelog rogaca
1lit. rakije(bilo koje vrste)
60dag. secera
Rogace oprati i ocistiti i staviti u staklenku,dodati rakiju i secer,promijesati i ostaviti na suncanom mijestu da odstoji 40-dana.Liker procijediti i sipati u boce.
Sok od ruzinih latica 7.
1/2kg. ruzinih crvenih latica
1kg. secera
1lit. vode
2 m. zlice limunske kiseline
Izmijesati ruzine latice i secer,i ostaviti da odstoji preko noci.U to dodati vodu,prokuhati i staviti limunsku kiselinu.Procijediti i izliti u tople sterilne boce,zamotati ,i ostaviti da se postepeno hladi.
5