Moj profil

Cokoladni ledeni vjetar

725
Cokoladni ledeni vjetar

Kao moj 20. recept – kolac koji je apsolutni favorit svim clanovima moje obitelji. Obavezan je na svim rodjendanima, proslavama i okupljanjima.

Kao moj 20. recept – kolac koji je apsolutni favorit svim clanovima moje obitelji. Obavezan je na svim rodjendanima, proslavama i okupljanjima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
30 poravnatih zlica secera
1 zlica octa
prstohvat soli
1 zlica maraschina
Krema
9 zutanjaka
700 ml mlijeka
10 zlica secera
8 - 9 zlica brasna
100 g cokolade
potrebno je jos
0,8 - 1 l slatkog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 150oC.

2.

Istucite bjelanke s prstohvati soli u cvrst snijeg. Miksajuci dodajte jednu po jednu zlicu secera, a na kraju lagano umijesajte ocat, brasno i maraschino.

3.

Veliki lim za pecenje (onaj koji ste dobili s pecnicom) premazite maslacem, oblozite papirom za pecenje, a zatim opet premazite maslacem. Istresite smjesu, poravnajte i pecite na 150oC cca sat vremena, pa hladite u iskljucenoj pecnici.

4.

Kad se kora ohladi, odvojite ju od papira i prerezite uzduzno na tri trake.

5.

Za kremu istucite zutanjke sa secerom, dodajte brasno, mlijeko i malo vanilije. Kuhajte na pari dok se krema ne zgusne.

6.

Kad je kuhana, kremu podijelite na dva dijela i u jedan dio stavite cokoladu narezanu na kockice i mijesajuci ju otopite (krema mora biti vruca).

7.

Ohladite kreme, a zatim u svaku umijesajte cca 125 g maslaca.

8.

Slatko vrhnje istucite u slag.

9.

Na dno pravokutnog pladnja stavite jednu koru, premazite s pola cokoladne kreme, zatim s pola kreme od vanilije i premazite slagom. Stavite drugu koru, drugu polovicu cokoladne kreme, drugu polovicu kreme od vanilije i premazite slagom. Stavite trecu koru i premazite cijelu tortu slagom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+17

Pogledaj sve fotke