... mak, čokolada, griz, crveno voće po želji. Spojem 2 kolača nastao je upravo ovaj! Mak ne vidiš, a osjetiš, kremasto, osvježavajuće, čokoladno
... mak, čokolada, griz, crveno voće po želji. Spojem 2 kolača nastao je upravo ovaj! Mak ne vidiš, a osjetiš, kremasto, osvježavajuće, čokoladno
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Margarin ostavite na sobnoj temperaturi kako bi omekšao. Čokoladu otopite.
Jaja umutite sa šećerom te dodajte margarin i čokoladu.
Dodajte mak i cimet, dobro izradite te izlijte u rebrasti kalup za srneći hrbat. Pecite na 180 stupnjeva dok se ne počne odvajati od kalupa(probajte čačkalicom je li pečeno)
Pečeno istresite iz kalupa i pustite da se ohladi te prerežite na pola.
FIL:
Skuhajte griz u mlijeku sa šećerom i vanilin šečerom. Ohladite te dodajte dobro izrađeni margarin.
CRVENI ŽELE:
Crveno voće po želji(u mom slučaju ribizle) stavite u vodu te kratko prokuhajte, dodajte šečer te umiješajte želatinu.
Kalup za srneći hrbat obložite prozirnom folijom te pratite redoslijed slaganja:
uži dio biskvira(onaj vrh-rebrasti) stavite na foliju-fil od griza- crveni žele-biskvit (širi dio).
Nakon par sati hlađenja, najbolje preko noći preokrenite kolač na tacnu, odstranite prozirnu foliju te prelijte čokoladnom glazurom.
ČOKOLADNA GLAZURA:
u zdjelicu izlomite čokoladu za kuhanje te dodajte ulje.
Lagano zagrijte te miješajte da se čokolada otopi.
Nanesite po kolaču i ostavite da se čokolada stegne.
Posluživanje
Ohladite, narežite i uživajte!
2