Moj profil

Čokoladni mousse

306 minuta
17
Čokoladni mousse

Čokoladni mousse

Čokoladni mousse

Sastojci

za
200g Čokolade
2dcl Mlijeka
1.5dcl Tučenog vrhnja
4 Jaja
50g Šečera
4 llista bijele želatine

Priprema

1.

Želatinu namoćiti u hladnu vodu . Jaje odvojit bijeljanjke od žumanjaka . Žumanjke i mlijeko kuhat na pari uz stalno miješanje , sklonit sa vattre i u vruće umiješat ocjeđenu želatinu i čokoladu . Ohladit uz povremeno miješanje . Od bijeljanjka i šećera napravit čvrsti snijeg . U ohlađenu smijesu ručno umiješat , prvo,izmiksani šlag , a zatim snijeg od bijeljanjaka .
Po želji dodat rum.
Mousse punit u ćaše(kao na slici) ili u zdijelu.
ako je u zdijeli vadit žliičnjake sa dvije žlice. Recept također vrijedi za mousse od bijele čokolade(umijesto tamne se stavi bijela čokolada)

  • Mousse(2)
  • Mousse-od-cokolade(1)
  • Kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

UKRASI ZA SLAVSKI KOLAČ
Mizo

UKRASI ZA SLAVSKI KOLAČ