Moj profil

Čokoladni muffini

18
Čokoladni muffini

U moru recepata za cokoladne muffine, evo i mog. Recept posvecujem jednoj veseloj, kovrcavoj ludici koja voli cokoladu! Draga Neens, jednostavno su me podsjetili na tebe :)

U moru recepata za cokoladne muffine, evo i mog. Recept posvecujem jednoj veseloj, kovrcavoj ludici koja voli cokoladu! Draga Neens, jednostavno su me podsjetili na tebe :)

Sastojci

120 g maslaca
125 g secera
180 g kiselog vrhnja (masnijeg, moze i mileram)
3 zlice ruma
100 ml mlijeka
50 g cokoladnih kapljica (ili sjeckane cokolade)
200 g glatkog brasna
3 zlice gorkog kakaa
2 zlicice praska za pecivo
pola zlicice cimeta
prstohvat soli

Priprema

1.

Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva. Pjenasto istuci maslac narezan na kockice. Dodati secer i vanilin secer i dobro umutiti. Smjesi dodavati jedno po jedno jaje, muteci izmedu dodavanja. Cokoladu rastopiti iznad pare ili u mikrovalnoj.

2.

U zasebnu posudu prosijati brasno sa kakaom, cimetom, prstohvatom soli i praskom za pecivo. Smjesi jaja i maslaca dodati rastopljenu cokoladu, kiselo vrhnje, rum i mlijeko, te promijesati. Dodati i brasno sa ostalim suhim sastojcima i lagano mijesati mikserom cisto da se sastojci povezu. Zlicom umijesati cokoladne kapljice u smjesu.

3.

Zlicom stavljati smjesu u papirne kosarice da ispuni oko dvije trecine. Muffine peci 20-25 min (trebaju ostati lagano mokri iznutra).

Posluživanje

Recept je iz knjige recepata - Kolaci s ljubavlju sa mojim malim izmjenama. U originalnom receptu nije islo mlijeko, masa je bila pretvrda i suha pa sam ga ja dodala. U napomenama u knjizici stoji da se tijestu moze dodati 250 g visanja. Kolicina je dovoljna za 15ak muffina.

  • Muffins(3)
  • Cool-isprobano(1)
  • Muffini(1)
  • Mafini(1)
  • Isprobala-neens(1)
  • Muffini-cokoladni(1)
  • Muffins-slatki-cokoladni(1)
  • Moj-kolac-nina(1)

9

evo ih kod nas 😉 preeeefini i aromatični, savršeni! ❤️ ja sam  dodala sjeckanu bijelu čokoladu i baš se fino uklopila 😉

draga moja, hvala ti još jednom 😘

bas su super,još cokoladni❤️

#5 Drago mi je da ti se svidaju! Sad sam skroz sretna jer znam da sam te pogodila 😁

Hvala vam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čudesni čoko muffini
nelyca

Čudesni čoko muffini

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta od ruma
renci11

Torta od ruma