Moj profil

Čokoladni muffini

60 minuta
54
Čokoladni muffini

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
10 dag maslaca
10 dag brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
Preljev
1 dl mlijeka
1 žličica šećera
Glazura od čokolade
5 dag maslaca
1 žličica šećera
4-5 žlica mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pjenasto tući 5 dag šećera u prahu, vanilin šećer i omekšali maslac. Dodati 1 po 1 žumanjak i sve dobro umutiti.

2.

Stalno miksajući, ulivati čokoladu otopljenu na pari.

3.

U bjelanjke dodati prstohvat soli, pa istući u čvrsti snijeg. Pomalo dodavati ostatak šećera i dobro izmiksati.

4.

Prosijati brašno zajedno sa praškom za pecivo i špatulom lagano umiješati u tijesto naizmjenično sa bjelanjcima.

5.

Kalupe za mafine premazati maslacem i posuti brašnom. Smjesu ravnomjerno rasporediti i peći na 180°C, cca 20 minuta. Provjeriti čačkalicom je li pečeno. Mafine malo prohladiti, pa izvaditi iz kalupa.

6.

Prokuhati mlijeko, šećer i čokoladu u prahu. Toplim preliti mafine.

7.

Na laganoj vatri otopiti marmeladu od marelice i umiješati sok od naranče. Premazati hladne mafine sa svih strana, osim dna.

8.

U manjoj posudi, na laganoj vatri, otopiti čokoladu sa šećerom, maslacem i mlijekom. Time preliti mafine. Kad se glazura stisne, po želji staviti u papirnate korpice i ukrasiti tučenim vrhnjem.

9.

Ako mafine ne ukrašavate, onda možete uz njih na tanjuru poslužiti tučeno vrhnje.

  • Mafini(2)
  • Muffini(1)
  • Desert(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Mufini-slatki(1)
  • Muffins(1)

11

Jako me veseli što su ti se svidjeli muffini. Zahvaljujem od srca na isprobavanju 😘

Odlični su... svi oko mene oduševljeni! :D 

mm ovo djeluje fino i socno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni muffini
coolinarika

Čokoladni muffini