Moj profil
rijeka
3.9.2008.

Cokoladni paj sa brusnicama

37

Brusnice su malo kiselkasto gorkog okusa, odlicno odgovaraju da "prelome" slatkocu cokolade.

Brusnice su malo kiselkasto gorkog okusa, odlicno odgovaraju da "prelome" slatkocu cokolade.

rijeka
3.9.2008.

Sastojci

Tijesto
100 g maslaca/margarin
30 g secera
120 g zobenih pahuljica
90 g brasna
Punjenje
2 dl slatkog vrhnja
50 g maslaca/margarina
5-6 kasika meda
200 g tamne cokolade za kuhanje
100 g svjezih brusnica

Priprema

1.

Pocni sa tijestom:

2.

Istopi maslac u jednoj zdjelici na sporetu, dodaj secer, zobene pahuljice i brasno. Umijesaj u hrskavo tijesto.

3.

Tijesto potisni u okruglu formu ( najbolje onu za torte sto se skida obruc).

4.

Stavi peci u zagrijanu pecnicu na 200´C 8-10 min

5.

Punjenje:

6.

U zdjelici prokuhaj vrhnje, maslac i med. Zatim smanji toplotu i kuhaj na laganoj vatri 10-ak min.

7.

Makni zdjelicu sa ploce i dodaj izlomljenu cokoladu. Vrati na toplu plocu (iskljucenu) i mjesaj dok se cokolada ne istopi i smjesa bude glatka i sjajna.

8.

Saspi kuhanu smjesu na ispecenu podlogu /tijesto.

9.

Pospi brusnicama.

10.

Stavi na hladno da se cokolada stegne, najmanje 5 sati ili preko noci.

Posluživanje

Serviraj uz umuceno slatko vrhnje / slag ili kuglicu sladoleda.

  • Brusnice(3)
  • Tart(2)
  • Kolači(2)
  • Pite(2)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Tart-sladak(1)
  • Chokolada(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Čokolada(1)

37

I ovaj ide na isprobavanje!😃 Sad imam povjerenja u vaše recepte za tart-paj!!😃

Hvala !!

dalmatinov vizuelno (možda) ljepše izgleda, al ovaj je finijiiiiiii! pobjeda je tvoja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)