Moj profil

Čokoladni puding

20 minuta
9
Čokoladni puding

Hocu da znam sta jedem kada se uželim čokoladnog pudinga, ne želim da bude presladak već da ima čokoladnu aromu.

Hocu da znam sta jedem kada se uželim čokoladnog pudinga, ne želim da bude presladak već da ima čokoladnu aromu.

Sastojci

za
1 l mleka
50 g gustina
200 g čokolade za kuvanje (minimum 45% kakaa)
8 kašika šećera

Priprema

1.

Od 1 l mleka odvojiti 200 ml, a ostatak staviti na šporet da se greje.

2.

Pomešati gustin (čvrstin, kukuruzni skrob) i šećer (količina se može smanjiti, zavisno od ukusa), a zatim dodati lagano 200 ml mleka, uz stalno mešanje da se ne bi napravile grudvice. Kada mleko na šporetu počne da „struji“ uliti gustin i mešati. Smanjiti jačinu vatre. Mešati da ne zagori.

3.

Kada krene da se zgušnjava, ubaciti čokoladu izlomljenu na kockice. Mešati i dalje, dok se sva čokolada ne otopi. Uliti u odgovarajuće posudice. Ukrasiti po želji.

Posluživanje

Topao ili hladan, kako ko voli. Ukusan je i sutradan, ako preostane.

  • Kolaci-kremi(1)
  • Domaci-puding-od-cokolade(1)
  • Puding(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“kockasti puding”
schloss

“kockasti puding”

Recepti koji koriste slične sastojke

Topla cokolada
renci11

Topla cokolada