Hocu da znam sta jedem kada se uželim čokoladnog pudinga, ne želim da bude presladak već da ima čokoladnu aromu.
Hocu da znam sta jedem kada se uželim čokoladnog pudinga, ne želim da bude presladak već da ima čokoladnu aromu.
Sastojci
Priprema
Od 1 l mleka odvojiti 200 ml, a ostatak staviti na šporet da se greje.
Pomešati gustin (čvrstin, kukuruzni skrob) i šećer (količina se može smanjiti, zavisno od ukusa), a zatim dodati lagano 200 ml mleka, uz stalno mešanje da se ne bi napravile grudvice. Kada mleko na šporetu počne da „struji“ uliti gustin i mešati. Smanjiti jačinu vatre. Mešati da ne zagori.
Kada krene da se zgušnjava, ubaciti čokoladu izlomljenu na kockice. Mešati i dalje, dok se sva čokolada ne otopi. Uliti u odgovarajuće posudice. Ukrasiti po želji.
Posluživanje
Topao ili hladan, kako ko voli. Ukusan je i sutradan, ako preostane.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara