Moja porodica obozava Choco Tacos, pa evo recepta za domaci coko tako po receptu jedne moje prijateljice.
Moja porodica obozava Choco Tacos, pa evo recepta za domaci coko tako po receptu jedne moje prijateljice.
Sastojci
Priprema
Prvo moramo pripremiti koru. Izmesati jaja i secer. Zatim postepeno dodati vanilu, mleko i puter. To sve dobro izmesati.
Dodati brasno i malo soli. Izmutiti dok se ne izjednaci.
Zagrejati tiganj na srednoj temperaturi. Predhodno staviti malo putera u tiganj, da se kora ne bi zalepila. Staviti oko 1/4 mesavine u tiganj, trudeci se da mesavina pokrije ceo tiganj.
Peci koru sa obe strane oko 2 minuta na srednjoj vatri, sve dok kora ne postane zlatne boje.
Sada, izabrati neku knjigu srednje velicine i cistih korica i presaviti vrucu koru preko knjige kako bi se napravila kora za tako (taco shell).
Zatim zamrznuti oko 10 minuta.
Postupak ponoviti sa ostalim korama.
Pripremiti cokoladni sirup.
Pomesati kakao, secer i malo soli. Dodati vode i mesati dok se ne ujednaci. Zagrejati dok ne provri, i onda skloniti sa vatre. Kada se ohladi dodati vanilu.
Posto je tako kora bila najmanje 10 minuta u zamrzivacu, izvaditi je i malom cetkicom prekriti cokoladnim sirupom unutrasnjost tako kore. (Cokoladni sirup moze da se stavi i spolja ali samo na vrhu kore).
Vratiti koru u zamrzivac na najmanje 5 minuta.
Izvaditi kore iz zamrzivaca i napuniti sladoledom. Vratiti u zamrzivac na 10 minuta.
Izvaditi ih vani i prekriti ostatkom cokoladnog sirupa.
Po zelji dodati kikiriki.
Posluživanje
Sluzi se hladno.
Kako je tebi ispao recept?
5