jedna lijepa čokoladna pita/ tart s malinama,pa ako ste ljubitelji voćnih slastica,probajte,)
jedna lijepa čokoladna pita/ tart s malinama,pa ako ste ljubitelji voćnih slastica,probajte,)
Sastojci
Priprema
priprema prhkog tijesta
maslac,hladan iz frižidera,narežite na listiće,dodajte u brašno,prethodno prosijano,mjesite tijesto,ne predugo,jer postane žilavo,kompaktno tijesto,oblikujte u loptu,zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižider 20-ak minuta.hladno tijesto razvucite na veličinu kalupa,ako vam je lakše,razvaljajte tijesto izmežu dva komada prozirne folije ili papira za pečenje,pa ga jednostavno možete preseliti u kalup.kalup nije potrebno dodatno mastiti,jer je samo tijesto dovoljno masno.
pecite 10-ak.minuta -na 200 stupnjeva ,prije pečenja tijesto izbodite vilicom na par mjesta.
priprema nadjeva-punjenja
zamrznute maline stavite u posudu,pospite šećerom i vanilin šećerom. i lagano miješajte ,u drugoj posudi otopite čokoladu,s mlijekom,kada postane tekuća,dodajte jedan puding prah od čokolade,prethodno umućen s malo vode,obadvije čokoladne smjese prelijte po malinama,probajte,pa ako vam nije dovoljno slatko,dodajte još šećera,po ukusu(moji kažu,dobro bi bilo da je još malo slađe)..
izvadite na pola pečeno prhko tijesto iz pećnice,oprezno prelijte sa čokoladnom smjesom,poravnajte,vratite u zagrijanu pećnicu i pecite na smanjenoj temperaturi 180 stupnjeva,10-15 minuta.(vidjet ćete kad čokoladno-malinasta smjesa se stvrdne i nije više tekuća.,ili zabodite u sredinu tarta čačkalicu,ako izađe čista-gotovo je,ali ako ima mrvica pecite još malo1,5-2 minute.
pečeni tart,izvadite iz pećnice,ohladite,najbolje je pripremiti dan ranije i drugi dan poslužiti.
fini tartić s čokoladom i malinama..
Posluživanje
zimi koristite zamrznute,a u sezoni svježe maline..
može se raditi i s jagodama i koristiti puding okusa jagode(varijacija na temu-iste)
tart/pita ima jednu osvježavajuću "notu" a spoj čokolade i malina je fantastičan;)
Kako je tebi ispao recept?
9