Moj profil

Čokoladno slatko žito, energetska bomba!

7
Čokoladno slatko žito, energetska bomba!

Želite li za doručak pojesti hranjiv, zdrav desert, koji daje vrijedne hranjive sastojke i potiče probavu, evo varijacije na temu "koljiva".

Nešto se razlikuje od recepta kojeg sam objavila prije godinu dana, u sastojcima, pripremi i konzinstenciji.

Želite li za doručak pojesti hranjiv, zdrav desert, koji daje vrijedne hranjive sastojke i potiče probavu, evo varijacije na temu "koljiva".

Nešto se razlikuje od recepta kojeg sam objavila prije godinu dana, u sastojcima, pripremi i konzinstenciji.

Sastojci

250g Ekološke pšenice u zrnu
1 žličica soli
250g Miješanog suhog voća, sitno isjeckanog
200g Lešnjaka, mljevenih, prethodno poprženih i očišćenih
200g Gorke čokolade sa visokim postotkom kakaoa
1,5-2 dcl Slatkog vrhnja
Žličica Cimeta, anisa, kardamoma

Priprema

1.

Večer prije pripreme, prelijte opranu i prebranu  pšenicu sa dosta vrele, proključale vode i ostavite kroz noć.

Također isjeckano voće prelijte sa vrelom vodom tek toliko da ju ova prekrije.

I voće ostavite da prenoći u vodenoj kupelji.

2.

Slijedći dan, ocijedite nabubrenu pšenicu, premjestite u lonac za kuhanje i prelijte ju vodom da ju nadvisuje za 2-3 prsta.

Pšenicu kuhajte 4 sata na laganoj vatri.

Pripazite da ima uvijek dovoljno vode, nadolijevajte vrelom vodom tri sata.

Posljednji sat samo kontrolirajte da se pšenica ne zalijepi na dno lonca i pustite da se voda pokuha.

3.

Nakon kuhanja, kuhana masa trebala bi imati kremastu strukturu, tj. žito pusti sluz poput zobi.

Ako je nema, ne brinite, slatko vrhnje će joj dodati kremoznost.

4.

U vrelu pšenicu umiješajte ocijeđeno voće, čokoladu natrganu na kockice, lešnjake, začine i dodajte netučeno slatko vrhnje. 

Količinu vrhnja odredite sami želite li više ili manje kremnu poslasticu.

Dobro promiješajte, isprobajte, dodajte meda ako vam nije dovoljno slatko.

Posluživanje

Ovakav obrok možete konzumirati topao ili hladan, dodati pekmez ili tučeno slatko vrhnje.

  • Isprobano(1)
  • Kolaci-pcenica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Domaći maslac od slatkog i kiselog vrhnja
sandrine

Domaći maslac od slatkog i kiselog vrhnja