Moj profil

Čokoladno srce

65 minuta
63
Čokoladno srce

Bogat ukus ovoj torti daju badem, u testu i marcipan i marmelada od marelica u nadevu. Malo je komplikovana za pripremu, ali isplati se. I ne zaboravite cela je prelivena gorkom čokoladom!

Bogat ukus ovoj torti daju badem, u testu i marcipan i marmelada od marelica u nadevu. Malo je komplikovana za pripremu, ali isplati se. I ne zaboravite cela je prelivena gorkom čokoladom!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za testo
200 g maslaca
200 g šećera
1 prstohvat soli
od 1 limuna rendana korica
125 g brašna
75 g jestivog skroba
Za nadev
Za dekoraciju i prelivanje
nekoliko ukrasnih srca od čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Penasto umutiti maslac, dodati šećer i vanilin šećer, mešajući dodavati so, koricu limuna i žumanca. Pomešati brašno, skrob i prašak za pecivo pa prosejati u masu od maslaca, dodati i čvrst sneg ob belanaca i sve lepo sjediniti. Umešati badem.

2.

Sada podmazati formu u obliku srca, i posuti je brašnom. Razmazati oko 3 kašike testa po podlozi, peći na 200st, oko 4 min, zatim uraditi isto, postupak ponavljati dok ne istrošite svo testo, s tim što ćete ispečeni 3. i 9. sloj prethodno premazati marmeladom i marcipanom, pa onda testom.

3.

Kolač izvaditi, i ostaviti da se ohladi. Otopiti čokoladu nad vodenom parom, jednu trećinu mase razmazati po mermernoj ili plastičnoj površini, staviti da se stegne, a onda nožem naribati čokoladu. Preostalu otopljenu čokoladu naneti na kolač. Posuti čokoladnim ljuspicama, i ukrasiti čokoladnim srcima.

Posluživanje

Pre serviranja, odnosno sečenja ostavite tortu van hladnjaka 1 sat, da bi glazura omekšala i da bi se ujedno lakše sekla.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.