Moj profil

Čokoladnovišnjasti kuglof

80 minuta
53
Čokoladnovišnjasti kuglof

Još jedna od čokoladnih slastica iz knjižice Dr. Oetkerovih čokoladnih kolača. Jamči u svakom slučaju jednostavnu pripremu i divan voćno čokoladni okus.

Još jedna od čokoladnih slastica iz knjižice Dr. Oetkerovih čokoladnih kolača. Jamči u svakom slučaju jednostavnu pripremu i divan voćno čokoladni okus.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
35 dag ocijeđenih višanja
20 dag mekog brašna (Podravka tip 550)
2 omota pudinga okusa čokolade (Dolcela)
1 omot praška za pecivo (Dolcela)
1 omot Bourbon vanilin šećera ili šećera s okusom ruma (Dolcela)
12,5 dag šećera
150 ml ulja
125 (1/8) ml jogurta s 1 % masnoće (ili mlaćenice)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite višnje u cjediljku da se dobro ocijede.

2.

Naribajte čokoladu.

3.

Prosijte brašno, prašak za puding i prašak za pecivo na poseban papir.

4.

U posudu za miješanje stavite šećer, vanilin šećer, jaja, ulje i jogurt. Umutite malo mikserom pa uspite mješavinu brašna, pudinga i praška za pecivo. Mutite nekoliko minuta kako bi se masa ujednačila.

5.

U umućenu masu oprezno dodajte naribanu čokoladu, a potom i višnje, sve pažljivo i lagano miješajući kuhačom.

6.

Kalup za kuglof namažite maslacem, pa utisnite pek papir, dobro prijanjajući prstima uz stjenke da se papir prihvati uz maslac. Premažite i unutarnju stranu.

7.

Uspite tijesto pa pecite u nezagrijanoj pećnici na vrući zrak oko 60 – 70 minuta tj. dok štapić za ražnjiće, kojim probodite tijesto do dna, ne bude posve suh (opcije pečenja: el. pećnica zagrijana na 180 st.C, a u nezagrijanoj pećnici na plin na 2-3).

8.

Gotovo tijesto istresite na rešetku da se dobro ohladi.

9.

Ohlađeni kolač pospite obilno šećerom u prahu ili ga prelijte čokoladnom odnosno bijelom glazurom.

10.

Kako je kolač dosta “težak” predlažem da ga ukrasite ( i konzumirate) sa šlagom.

  • Kuglof(9)
  • Kolači(3)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Kolači sa voćem(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kuglofi-i-slatka-peciva(1)
  • Kuglofff(1)
  • Voće(1)
  • Voćno(1)

16

e imam je i ja na kompu, istina, bila bi bolja da je u papirnatom obliku!!! :)

Okruglici: Zgodna knjižica iako je kod mene u kompjutorskom obliku što mi je mali hendikep jer valjda sam generacija koja radije voli listati stranice i osjetiti papir pod prstima nego li maltretirati vid na monitoru. Probala sam dva kolača, ovaj i tortu sa šampanjcem ali ima još bezbroj divnih stvari, kao što si i sama otkrila. Sad imamo blizance, ha, ha… Pozdrav draga.

očito imamo istu knjigu ;))) to je ona sa super čokoladnim receptima…. mmmm….

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof