Htjela sam probat nešto novo, ali kako iz tog novog ne volimo svašta nešto, ispala je sasvim obična krema od čokolade...
Htjela sam probat nešto novo, ali kako iz tog novog ne volimo svašta nešto, ispala je sasvim obična krema od čokolade...
Sastojci
Priprema
U manju šerpu staviti 2,5 dl vrhnja i mlijeko, izlomiti čokoladu i zagrijavati miješajući neka se čokolada sasvim istopi. Nije potrebno zagrijati do ključanja. Kad je već vrelo miješati samo da se sjedini. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a onda u frižideru, neka postane sasvim gusto (može i preko noći)
Umutiti 1 dl vrhnja i umiješati prethodno spremljeni krem od čokolade. Miksati da se sve spoji u gusti krem, koji može poslužiti i za filovanje torti.
Prosti poznati ganaš ;).
Za umak zagrijavati sok narandže, sa koricom i šećerom dok se šećer ne otopi. Ohladiti. Umutiti vrhnje u šlag i razrijediti hladnom narandžom.
Na tanjur za posluživanje staviti umak od narandže i na umak špricom servirati čokoladni krem.
Za posluživanje u šlag pjeni samo napravit gnijezdo za kremu i dodati po želji rum ili cimet ... opet
Posluživanje
Recept koji sam htjela isprobati za vas ima naslov "Bavarska krema od bijele čokolade" ... izbacim ja ovo, izbacim ono i onda rekoh nema tu ni B od ove kreme :D
Za umak sam stavila zagrijavati sok i koricu narandže pa je to postalo gusti krem, koji sam prvo razrijedila sa malo soka od narandže i onda dodala u šlag. Tu sam porciju ja pojela moji su jeli čokokrem u šlagu :D , dodavali ponovo cimeta i ruma, kako je ko htio.
I vi možete kako hoćete ;)
13