Sastojci
Priprema
Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli i sve mokre sastojke, osim vrele vode, u drugoj zdjeli.
Postupno dodavati mokre sastojke u suhe, kad se sjedine, miksati dvije minute.
Dodati vrelu vodu, promiješati, izliti u kalup za pečenje promjera 26 cm premazan maslacem i posipan brašnom. Staviti u zagrijanu pećnicu na 170C.
NADJEV OD VIŠANJA: Ocijedite višnje, u sok od višanja umiješajte sve navedene sastojke i kuhajte dok ne dobijete kremastu smjesu u koju na kraju umiješate višnje. Nadjev od višnje razmažite po ohlađenom biskvitu.
I. KREMA: Pripremite u jednoj zdjeli tamnu čokoladu natrganu na kockice, prokuhajte 150 ml slatkog vrhnja (ne zavriti!), polijte po čokoladi i lagano promiješajte da se čokolada otopi. U međuvremenu istucite ostatak slatkog vrhnja u čvrsti šlag, te postupno dodajte u otopljenu čokoladu i prelijte na ohlađeni biskvit i višnje. Stavite u hladnjak na pola sata da se stisne.
II. KREMA: Način pripreme je isti kao kod prvog sloja kreme, samo što radite sa mliječnom čokoladom. Zalijete po ohlađenom prvom sloju i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se dobro stisne i ohladi.
:(Još nema komentara