Moj profil

Čomlek

180 minuta
16

Ovo jelo malo čudnog naziva treba malo duže kuvati, ali je veoma dobro i ukusno.Mojim coolinarikama iz Makedonije sigurno nije strano.

Ovo jelo malo čudnog naziva treba malo duže kuvati, ali je veoma dobro i ukusno.Mojim coolinarikama iz Makedonije sigurno nije strano.

Sastojci

za
1kg teleće meso
5kom glavica belog luka
začini so,biber,sirće

Priprema

1.

Za ovo Ohridsko jelo treba uzeti :1 kilogram crna luka veličine oraha ,5 glavica bela luka i 1 kilogram teleća mesa bez kostiju.Očistiti crni i beli luk.Oprati meso i iseći ga na komadiće u veličini glavice crna luka.U zemljanoj šerpi ređati red crna luka i ponegde i ponegde bela luka, obiberiti i posoliti, staviti malo masti, a preko luka poređati meso, zatim opet luk i tako postupiti sve dok se ne utroše i luk i meso.Pomešati dva dela vode i jedan deo sirćeta, pa ovim preliti jelo, tako da u tečnosti ogrezne.Povezati šerpu papirom za kolače, staviti je na šporet i na tihoj vatri kuvati jelo 2-3 sataS vremena na vreme samo protresti šerpu da jelo ne bi slučajno zagorelo.Služiti ga toplo.

  • Jelo(1)
  • Sve-5(1)
  • Teletina-comlek(1)
  • Teleca-muckalica(1)

8

Recept koji sam ja dobila jako liči na ovaj pa sam zato te dve stvari povezala zajedno Uz jutarnji hleb savršen ručak.

zoko super je ljubi te tvoja seja

otkako sam probala pavloskin chomlek, stalno ga pravim. ko god ga proba, odusevljen je.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Ajvar od barenih paprika
Danijelaaa

Ajvar od barenih paprika

ukiseljeni zeleni paradajz
lidija84

ukiseljeni zeleni paradajz