Moj profil

Confit de canard (pačji confit)

4
Confit de canard (pačji confit)

Ova francuska delicija razveseliti će svako nepce!

Ova francuska delicija razveseliti će svako nepce!

Sastojci

4 pačja batka s karabatkom
3 žlice krupne soli
600g pačje ili guščje masti

Priprema

1.

Natrljajte pačje batke krupnom solju i ostavite pokrivene u hladnjaku 24 sata.

2.

Meso dobro isperite pa stavite kuhati u masti na najnižoj temperaturi 2 sata.

3.

Kožom okrenute prema gore, pecite 15 min na 180°C.

Posluživanje

Ovako možete pripremiti dosta mesa pa čuvati do 6 mjeseci u masti u hladnjaku.

  • Patka(2)
  • Mast(1)
  • Confit(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kiseljenje ribanog kupusa
fataRI

Kiseljenje ribanog kupusa