Moj profil

Cookie dough sirova torta

24 minuta
6
Cookie dough sirova torta

Sirove torte su nešto najukusnije na svijetu, a ovaj put sam se odlučila odmaknuti od voćnih i pokušati nešto novo. Izvrsno, zdravo i zasitno. Nekoliko savjeta i objašnjenja: u receptu možete koristiti bilo koje brašno za izradu kuglica, ja sam se odlučila za pirovo. Ako želite da osjetite kokos, odaberite kokosovo ulje s mirisom; u suprotnom, odaberite ono bez mirisa. Također, na slikama vidite da mi krema nije potpuno glatka, to se dogodilo zato što mi se blender pokvario pa sam morala koristiti štapni mikser, a s njime je malo teže dobiti glatku smjesu. Ako koristite blender, izgledat će vam ljepše :) 

Sirove torte su nešto najukusnije na svijetu, a ovaj put sam se odlučila odmaknuti od voćnih i pokušati nešto novo. Izvrsno, zdravo i zasitno. Nekoliko savjeta i objašnjenja: u receptu možete koristiti bilo koje brašno za izradu kuglica, ja sam se odlučila za pirovo. Ako želite da osjetite kokos, odaberite kokosovo ulje s mirisom; u suprotnom, odaberite ono bez mirisa. Također, na slikama vidite da mi krema nije potpuno glatka, to se dogodilo zato što mi se blender pokvario pa sam morala koristiti štapni mikser, a s njime je malo teže dobiti glatku smjesu. Ako koristite blender, izgledat će vam ljepše :) 

Sastojci

za
Podloga: 100g oraha
250g datulja bez koštica
170g badema
prstohvat soli
Kuglice: 8 žlica brašna po izboru
100ml kokosovog ulja
3-4 žlice meda
prstohvat soli
Krema: 350g indijskih oraščića
7-8 žlica kokosovog ulja
sok pola limuna

Priprema

1.

Dan prije, namočite indijske oraščiće u vodi.

2.

Podloga: Izblendajte bademe, orahe, datulje i sol dok ne dobijete ljepljivu smjesu. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Utisnute u dno kalupa za pečenje torti. Ostavite sa strane na sobnoj temperaturi i pređite na oblikovanje kuglica. 

3.

Kuglice: Pomiješajte brašno, kokosovo ulje, med i malo soli dok ne dobijete meko tijesto. Narežite čokoladu (75g, ostatak ostavite za ukrašavanje) na male komadiće i umiješajte ih u tijesto. Pokrijte smjesu i stavite u hladnjak dok napravite kremu. 

4.

Krema: Ocijedite indijske oraščiće i stavite ih u blender. Dodajte med, kokosovo ulje i sok od limuna. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Po potrebi možete dodati malo vode.

5.

Izvadite tijesto za kuglice iz hladnjaka i oblikujte ih u male loptice, s komadićem čokolade u sredini. Od ove smjese ih dobijete otprilike trideset. Pola ih kružno rasporedite po podlozi, a pola sačuvajte za poslije. 

6.

Izlijte kremu po podlozi i kuglicama. Ravnomjerno rasporedite i zagladite. Na vrhu rasporedite ostale kuglice i naribajte ostatak čokolade. Pokrijte i stavite u zamrzivač 3-4 sata, zatim izvadite u hladnjak i poslužite kada se odmrzne. 

  • Healthy(1)
  • Raw-sweet(1)
  • Zdravi-deserti(1)
  • Kokosovo-ulje(1)
  • Sirovi-cheesecake(1)
  • Raw-food-blago(1)
  • Cookie-dough(1)

2

I meni je to djelovalo cudno, ali izgleda da moze 🙂

zanimljiv recept za isprobati! samo se cudim zar se brasno moze/smije jesti sirovo!?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sirova torta sa spirulinom
KarlaSandra

Sirova torta sa spirulinom