Moj profil

Cookies torta

9
Cookies torta

Fina,mekana tortica sa komadicima cookies.

Fina,mekana tortica sa komadicima cookies.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 kom. jaja
1 kom. prasak za pecivo
5 zlica secer
3 zlice vrele vode
5 zlica brasno
3 zlice nougat namaz ili nutelu
krema:
300ml. mleko
1 kom. puding od lesnika
200gr. secer
200ml. vrhnje za slag
1 paovane cookies
i jos:
300ml. vrhnje za slag
150gr. coklade za kuhanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit.

U posudu u kojoj ce te spremati,stavite jaja,secer i vanilin secer,te miksajte mikserom dok dobije svetlu boju.

Potom dodajte vodu u tankom mlazu.

Sad dodajte brsano,te produziti mesati varjacom.

Mesajte polako dok se sve lepo sajedini.

Iziti smesu u najjveci pleh pecnice oblozen pek papirom,te pecite u zagrejanu pekaru na 200 stepeni oko 10 min.Proveriti cackalicom.

Kad je biskvit pecen,stavite ga na kuhinjsku krpu te ga zamotajte u rolad i ostavite da se ohladi.

2.

Za to vreme vi pripremite kremu.

U serpicu na vatri stavite skoro sve mleko.

Dodajte i secer da se topi dok se mleko zagrijava.

U ostalo mleko dodajte pudng te fino promesajte da nema grudvica.

Kada mleko provri,maknite sa vatre te dodajte mleko sa pudingom,polagano,stalno mesajuci dok  utrosite mleko.

Sad vratite serpu na vatri i kuhajte stalno mesajuci dok dobijete potrebnu gustinu.

Kada je krema gotova,stavite joj celofan na povrsini da ne bi uhvatila koricu te ostavite sa strane nek se hladi.

Kekse na krupno polomite (kod mene su kekse bili sa kikirikama).

Od vrhnje za slag izvaditi 100ml,a ostatak umutite u cvrst sneg.

Kada je krema hladna,spojite slag sa kremom,izmutiti mikserom dok se fino sve sajedini.

3.

Koru odvijte od krpe,otstraniti pek papir.

Premazite koru sa nougat namazom ili nutelom (vama po volji) te srolajte da dobijete rolat.

U odgovarajucu posudu za torte,stavite obruc promjera 22cm.

Rolat isecite na snite,debele kolko jedan prst.

Naredzajte po dnu posude.

Sad dodajte svu kremu,pa odozgo pospite polomljeni keks.

Naredzajte ponovo sa snitama rolata.

Ostavite u hladnjak nekoliko saati ili najbolje preko noci da se stegne.

4.

U plicu posudu stavite vrhnje da se zagreje,ali nesme da provri.

Prakticno do tacke kljucanja.

Dodajte naseckanu cokoladu,te mesajte da se cokolada rastopi.

Ostavite da se prohladi.

Za to vreme vi umutite ostatak slaga.

Maknite obruc od torte,te celu tortu premazite sa slagom.

Odozgo pospite otopljenu cokoladu.

Ostavite jos nekih 30-ak minuta da se stegne,te secite tortu na parcat i uzivajte.

Posluživanje

Posluzite uz soljicu kafe.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)