Moj profil

Cool cokoladna torta

233
Cool cokoladna torta

Tako jednostavna a tako dobra :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit
200 ml vrhnja za slag
100 g smeđeg secera (ili po zelji)
1 zlicica kakaa
1/2 vrecice praska za pecivo
preljev
125-150 ml mlijeka
1 vrecica rum secera ili par kapi neke arome
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cokoladu nakidati na kocke, preliti vrhnjem za slag i otopiti na pari ili laganoj vatri uz povremeno mijesanje. Kada se cokolada otopi, maknuti s vatre i ostaviti da se hladi.

2.

Zutanjke dobro istuci sa secerom i umijesati u mlaku smjesu od cokolade.

3.

Dodati mljevene kekse (koristim integralne), kakako i prasak za pecivo, lagano promijesati da se dobije jednolicna smjesa.

4.

Na kraju lagano umjesati bjelanjke. Smjesu izliti u lagano nauljeni kalup 24 ili 26cm.
Prvi put sam radila u 24cm(biskvit ispadne visi) a ovo je peceno u 26cm.
Peci na 180°C oko 30-35 minuta (provjera s cackalicom)

5.

Peceni biskvit preliti s mlijekom u koji se umijesa rum secer ili neka aroma po zelji. Moze i bez arome ili secera.

6.

Za kremu;
Cokoladu otopiti na pari i odmah umijesati u hladno kiselo vrhnje, dodati vanil secere i malo promijesati da se sve poveze. Kremu premazati preko biskvita i staviti u frizider na 2-3 sata.

Torta
je jaaaako fina i socna.

7.

Savjet;
Torta je bolja ako se radi dan prije.
Vanil secer u kremi se moze zamijeniti secerom u prahu ili nekim drugim sladilom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke