Strastveno volim svaki desert u kojem igra glavnu ulogu g-đica Pyrus Williams :) Šapnut ću vam da sam i ovaj put uživala u ludo dobroj COOL kombinaciji slatko-kisele kruške - lijepo izražene muškatne arome, sa slatko-trpkim okusom marmelade od aronije i pikantnom aromom đumbira. Pssst, dodala sam i dobre stare mrvice od digestive keksa, badema i malo ruma... U slast!
Strastveno volim svaki desert u kojem igra glavnu ulogu g-đica Pyrus Williams :) Šapnut ću vam da sam i ovaj put uživala u ludo dobroj COOL kombinaciji slatko-kisele kruške - lijepo izražene muškatne arome, sa slatko-trpkim okusom marmelade od aronije i pikantnom aromom đumbira. Pssst, dodala sam i dobre stare mrvice od digestive keksa, badema i malo ruma... U slast!
Sastojci
Priprema
Za mrvice na tavi ugrijte ulje i maslac, dodajte mljevene bademe, prstima izmrvljene (integralne) keksiće i malo ruma, pa kratko popecite miješajući.
Za nadjev oprane kruške (oko 950 g) prerežite na četvrtine, izvadite im sjemenke pa ih narežite na kockice. Kockice kruške rukom pomiješajte s džemom od aronije.
Nadjev razdijelite u maslacem premazane male vatrostalne zdjelice (ili 1 veliku), poprašite đumbirom u prahu pa ga pospite mrvicama od keksa i badema.
Pecite oko 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 180°C.
Posluživanje
Desert poslužite toplo ili hladno, s kiselim vrhnjem ili kuglicom sladoleda. Po želji pospite šećerom.
Savjet: Izaberite zrele i mekane kruške, koje pripremite neposredno prije posluživanja. Prve ovogodišnje su već tu!
8