Moj profil

Cool truffle torta sa orasima

120
Cool truffle torta sa orasima

Ako volite mekane torte sa intenzivnim okusom čokolade, onda je ova torta bas za vas. A, i za one koji ce pri prvom zalogaju ove torte, to postati - sigurna sam! Tvrdim to iz prve ruke!

Ako volite mekane torte sa intenzivnim okusom čokolade, onda je ova torta bas za vas. A, i za one koji ce pri prvom zalogaju ove torte, to postati - sigurna sam! Tvrdim to iz prve ruke!

Sastojci

za
Za biskvit
100 g maslaca
100 g farin secera
100 g tamne cokolade ( kod mene srednje tamna )
1/2 zlicice praska za pecivo
50 g brasna
Krema za premaz
150 g tamne cokolade
50 g maslaca, omeksanog
3 zlice slatkog vrhnja / slaga
Za vrh
100 g oraha, krupno narezani
2 zlice secera od secerne trske ili smedji

Priprema

1.

Maslac, cokoladu i secer istopiti iznad vodene pare. Zatim istresti u hladnu zdjelu i dodavati jedno po jedno jaje, miksajuci iza svakog dodanog jajeta. Brasno i prasak za pecivo stavite u cjediljku i lagano dodavajte u smjesu od jaja, mjesajuci lagano spatulom ili pjenjacom.

Gotovo tijesto istresti u okrugli kalup od 20 cm. cije dno prekrijete papirom za pecenje. Strane kalupa ostavim suhe, nicim ih ne mastim.

Peci u zagrijanoj rerni na 175*C, oko 20 - 30 min. Pekla sam 30 min, jer nakon 20 min.  kad sam zabola cackalicu u biskvit bila je ljepljiva.

Pecen kolac ohladiti na resetki.

2.

Za kremu: - cokoladu otopiti iznad vodene pare. Skinuti sa pare i pjenjacom umjesati omeksali maslac i slatko vrhnje. Ostaviti u hladnjak na pola sata. Zatim premazati tortu.

3.

Za vrh: - na suhoj tavi prepeci orahe dok ne porumene. Dodati secer i pustiti da se istopi. Pazite da vam ne izgori.

Odmah poredati preko kreme, malo utisnuti i ostaviti da se hladi.

4.

Ako zelite trufflicu za vise osoba, pecite duplu mjeru u kalupu 26 cm.

Posluživanje

Ako tortu drzite u hladnjaku, izvadite je 1 sat prije posluzivanja.

Recept je iz danskog casopisa Femina.

  • Torte(5)
  • Čokolada(3)
  • Torta(3)
  • Keks(1)
  • Torte-s(1)
  • Torta-cokolada(1)
  • Cokoladen(1)
  • Isprobaj-ovo(1)
  • Orah(1)

17

divnoooooo

I memi se svida spoj mekanog i krckanja pod zubima😉

Hvala svima na komentarima! 😘

#13 Torta i krema kojom je premazana su dosta mekani, tako da krupni orasi bas fino dodju pod zub. O ukusima ne vrijedi raspravljati, ali ako ti vise pasu mljeveni, bas fino! Hvala ti, sto si ovu nista posebnu tortu ipak probala napraviti dva puta 😉 Lijepi pozdrav 👋

#14 Hvala na odabiru recepta. Nisam probala sa ljesnjacima, ali sigurna sam da je jednako ukusna. 👍😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

TORTA NAD TORTAMA
Milicaa74

TORTA NAD TORTAMA

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta