Moj profil

Čoookoladna fantazija

90 minuta
407
Čoookoladna fantazija

Ovo je bila moja ekstra brza i fina rođendanska torta, savršena za čokoljupce :)

Ovo je bila moja ekstra brza i fina rođendanska torta, savršena za čokoljupce :)

Sastojci

za
Tijesto
200 grama mljevenih oraha
100 grama brašna
200 grama šećera
...
50 grama šećera
par zrna soli
Krema
2 žlice ruma
Ostalo
čokoladne mrvice za ukrašavanje

Priprema

1.

Zagrijati slatko vrhnje do vrenja, maknuti s vatre pa u njega ubaciti natrganu čokoladu. Miješati dok se čokolada ne otopi i nastane jednolična krema. Ohladiti do pola pa staviti u hladnjak da se potpuno ohladi.

2.

Za tijesto otopiti čokoladu. Bjelanjke sa šećerom i soli umutiti u čvrsti snijeg.

3.

Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva C.

4.

U većoj zdjeli miksati malo omekšali maslac sa šećerom i vanilin šećerom. U pjenasti maslac dodavati jedno po jedno žumance i miksati dalje. Dodati otopljenu čokoladu, miksati dalje, zatim dodati orahe i brašno pomiješano s praškom za pecivo naizmjenično. Po potrebi uz orahe i brašno dodati par žlica snijega od bjelanjaka radi lakšeg miksanja. Na kraju lagano umiješati preostali snijeg od bjelanjaka.

5.

Dva pleha od pećnice obložiti papirom za pečenje. Na svaki uliti polovinu smjese i rasporediti do rubova. Radi lakšeg mjerenja može se stavljati jednak broj žlica smjese na svaki pleh.

6.

Peći 20 minuta na 180 stupnjeva C.

7.

Pečene kore ostaviti da se ohlade.

8.

Ohlađenoj smjesi slatkog vrhnja i čokolade dodati šećer u prahu i miksati da postane jednolična krema. Na kraju umiješati i rum.

Slaganje
1.

Od svake kore odrezati 1/3 po po kraćem dijelu - ovi uži dijelovi zajedno tvoriti će srednju koru.

Ako do sada niste, evo prilike da prvi puta kod izrade kolača koristite metar ili ravnalo za mjerenje :))

2.

Prvu veću  koru (veličine 2/3) namazati trećinom kreme, zatim na kremu položiti one dvije manje kore (2 x 1/3) i dobro ih priljubiti tako da se kasnije ne vidi da ustvari nisu od jednog komada. Ponovo premazati trećinom kreme i pokriti drugom većom korom (veličine 2/3). Premazati ostatkom kreme i posuti čokoladnim mrvicama i staviti na hlađenje.

Posluživanje

Tortu možete preliti čokoladnom glazurom ili ukrasiti po vlastitoj želji.  Fete se režu kao što je prikazano na slici, od svakog reda po dvije fete - nisu velike ali su jako zasitne i sasvim dovoljne za jednu porciju.

Mislim da bi ove mjere odgovarale kalupu za torte promjera 26 cm.

  • Torte(14)
  • Čokolada(4)
  • Torta(2)
  • Masatera(1)
  • Choxa-is(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Cokoladne torte(1)
  • Čoko(1)
  • Torti(1)

46

radila sam tortu i moram reći fino i jednostavno,hvala za recept👋

Meni ovo zvuči fantastično! U njoj je sve to tortu čini idealnom! 🙂

Torta je savršena ,hvala na receptu🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džemi lady
darwina

Džemi lady