Moj profil

Cora pita

44
Cora pita

Kad uzmes komad ne znas sta je unutra, zbog cega pita i ima ovaj naziv…

Kad uzmes komad ne znas sta je unutra, zbog cega pita i ima ovaj naziv…

Sastojci

600gr. brasna
6 kasika ulja
so
1 cijelo pile
vegeta
preliv
125gr. maslaca

Priprema

1.

Brasno prosijati, posoliti , dodati ulje i sa vodom zakuhati tijesto. Tijesto ne treba da je cvrsto i veoma je vazno da se dobro uradi. Malo pouljiti, poklopiti sa krpom i ostaviti da odstoji.

2.

Piletinu izrezati na komade,(batke, karabatke, krila i bijelo osim kicme) povegetiti i ostaviti da odstoji pola sata. Ja obicno bijelo meso i krila podijelim na 2 dijela.

3.

Od tijesta zatim napraviti 4 jufke. Dobro ih uraditi, i odstaviti da ponovo odstoje.

4.

Jednu po jednu jufku razviti ali ne previse jer za ovu pitu jufka treba da je deblja. Prerezati jufku na pola pouljiti i staviti komad piletine na kraj jufke a zatim zamotati.

5.

Rernu zagrijat na 400 stepeni, i pitu peci oko 40 minuta dok ne porumeni.

6.

Maslac rastopiti sa 2 kasike vode i gotovu pitu pomastiti. Poklopiti i ostaviti da malo se ohladi.

Posluživanje

Piletina daje poseban okus tijestu ove pite. Pita je jos ukusnija kada se s bijelim pomijesa i malo crnog brasna.

  • Piletina(2)
  • Slane pite(1)
  • Cora-pita(1)

7

i kod nas se pravi,super ukusa.ali iskreno nemam pojma kako se kod nas zove 🙂

a tvoja mi je natjerala pjenu na usta 5+

Ta pita Mediha sa samo izreckanim prsima se zove cakisice (ili tvoja mozda ima drugaciji naziv), i iz istog kraja potice kao i cora pita. Nisam znala za ove pite dok se nisam udala…:)))

Cula sam za ovu pitu..mada nisam nikad pravila… pravim nesto slicno ali samo sa bjelinom… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Povrtna pita bez kora ( Vegetable Frittata )
Pomoravka

Povrtna pita bez kora ( Vegetable Frittata )

Pecene jufke
arma

Pecene jufke