Ajnpren čorba je čorba čije ime potiče od originalnog naziva koji glasi:"Einbrennsuppe", a na našim prostorima ime joj varira od kraja do kraja, najčešće verzije imena su "Ampre", "Anpre, "Amper" "Anpren" i mnogi su je probali... Jako je jednostavna za napraviti, a istovremeno vrlo ukusna... Kako joj originalno ime kaže, riječ je o zapršci, koja predstavlja njenu osnovu, a na koju se dodaje voda, jaja i začini.
Ajnpren čorba je čorba čije ime potiče od originalnog naziva koji glasi:"Einbrennsuppe", a na našim prostorima ime joj varira od kraja do kraja, najčešće verzije imena su "Ampre", "Anpre, "Amper" "Anpren" i mnogi su je probali... Jako je jednostavna za napraviti, a istovremeno vrlo ukusna... Kako joj originalno ime kaže, riječ je o zapršci, koja predstavlja njenu osnovu, a na koju se dodaje voda, jaja i začini.
Sastojci
Priprema
Staviti puter u šerpu i sačekati da se otopi na blagoj vatri...
Dobati kašiku brašna, malo promiješati, dodati mljevenu crvenu papriku, vodu, biber, so...
Kada čorba provri, lagano usuti jedno umućeno jaje, pritom svo vrijeme treba miješati čorbu, tako će se jaje pretvoriti u formu tankih i kratkih niti poput rezanaca.
Dodati lovorov list i po želji još neumućeno jaje, (možete dodati po 1 cijelo jaje za svaku osobu kojoj ćete servirati) ali BEZ miješanja, kako bi se skuhalo cijelo u komadu.
Kuhati 3-5 minuta.
upravo napravila i super je ovo sam jela ko dijete mmmmm jedva cekam da se hladne i da jedem hvala ti puno na ovom receptu jer sam ga puno trazila 🙂
Kako je tebi ispao recept?
4