Došla sam u posed knjige " U kuhinji s ljubavlju" Sofije Loren i odmah se dala u isprobavanje recepata iz nje. Knjiga sadrži već poznate stvari, ali na neki sasvim novi način. Ovo je danas bio moj izbor.
Došla sam u posed knjige " U kuhinji s ljubavlju" Sofije Loren i odmah se dala u isprobavanje recepata iz nje. Knjiga sadrži već poznate stvari, ali na neki sasvim novi način. Ovo je danas bio moj izbor.
Sastojci
Priprema
Na 3 kašike ulja upržite izgnječene češnjeve belog luka, sve dok ne požuti. Odmah zatim dodati karfiol, dobro opran i odvojen na cvetiće. Sipati vodu da karfiol ogrezne. Dodati soli i bibera i ostaviti da se dugo dinsta u pokloplenoj šerpi na tihoj vatri.
Ja sam posle kuvanja samo štapnim mikserom sve umutila u krem, jer mi se tako sviše svidelo.
Pred služenje skuvajte pastu al dente po vašem izboru, dodati vreloj čorbi, sipati u tanjire, pospite peršunom i poslužite.
6