Moj profil

Čorba od karfiola i sitnog povrća sa poširanim jajetom

36
Čorba od karfiola i sitnog povrća sa poširanim jajetom

Juče smo bili  na večeri jedne humanitarne akcije i jelo se kasnije i više nego obično..danas je lagan ručak.

Juče smo bili  na večeri jedne humanitarne akcije i jelo se kasnije i više nego obično..danas je lagan ručak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica sitno isečenog crnog luka
3 čena pasiranog belog luka
200 g sitnog smrznutog povrća ( šargarepa, kukuruz šećerac,grašak, boranija )
200 g svežeg karfiola
po ukusu so, biber,suvi začin
2 kašike maslinovog ulja
po 1 jaje za svaku osobu
od 2.5 l do 3 l pilećeg ili povrtnog temeljca
1 puna kašika kukuruznog brašna ili pšeničnog griza
sitno iseckan peršun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U šerpu sipati maslinovo ulje, dodati sitno isečen crni luk ili ljutiku i pržiti dok luk ne omekša i postane staklast.

Dodati smrznuti povrće i pržiti nekoliko minuta a za to vreme oprati karfiol i iskidati na male cvetiće i dodati povrću u šerpi, pržiti nekoliko minuta dodati beli luk i opran pirinač i pržiti još nekoliko minuta, mešajući da se pirinač ne zalepi za dno šerpe.

Naliti sa pilećim ili povrtnim temeljcem, ako ih nemate može i obična voda,posoliti i pobiberiti po ukusu i kuvati  na osrednjoj temperaturi oko 15 minuta ili dok se pirinač ne skuva.

Na kraju dodati 1 kašiku kukuruznog brašna i kuvati jo nekoliko minuta.

Gustinu čorbe odredite po svom ukusu, ako hoćete ređe, dodajte još temeljca.

2.

Jaja možete da poširate posebno ili direktno u čorbu.

Ja sam ih kuvala direktno u čorbi tako da su mi poprimila ukus čorbe.

Jaje razbiti jedno po jedno u zdelicu i vrlo pažljivo sipati u šerpu sa čorbom i kuvati kako volite da vam je poširano jaje kuvano.

3.

Sipati čorbu u tanjir odozgore sipati poširano jaje,posuti sa sitno iseckanim peršunom i poslužiti.

Umesto poširanih jaja možete čorbu poslužiti sa kašikom kisele pavlake.

4.

Prijatno!!!!

  • Corba(1)
  • Varivo(1)
  • Juha-kaul-povrce(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

12

Divna corbica,malo bljedja no tvoja,jer sam koristila smrznuto povrce ,koje odgovara mom sinu(zbog intolerancije)ali jako ukusna.Dodala sam malo celera,onako volim ga u supama 😋Ispalo je malo vise pa sam uzivala i sljedeci dan i cini mi se da je bila jos aromaticnija Hvala puno 🙂👋

👋Isprobana tvoja čorbica koja se dopala mojim mališanima , osobito Elleni..Stavljam sliku i pozdravljamo te.

Volimo povrtne čorbice. Odlična je!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čorba od karfiola
Pomoravka

Čorba od karfiola

Čorbica od karfiola sa njokama
veverice

Čorbica od karfiola sa njokama