Moj profil

Corba od kopriva

45 minuta
37

Hajde da se i ja upisem u klub "zelenisa", muz donese nabrane koprive, a meni muka da ih cistim od peteljki, uspela sam da ocistinm dovoljno za jednu corbu, dalje ne idem.

Hajde da se i ja upisem u klub "zelenisa", muz donese nabrane koprive, a meni muka da ih cistim od peteljki, uspela sam da ocistinm dovoljno za jednu corbu, dalje ne idem.

Sastojci

za
300 gr skuvanih i ociscenih kopriva
1 ljutike sitno isecene ili manja glavica crnog luka
2 cena propasiranog belog luka
1 struk praziluka, samo beli deo sitno isecen
250 gr pileceg mesa (belo meso/prsa)iseceno na kockice
2 stapica celera sitno isecenog sa liscem
1 manja sargarepa, isecena ni sitnije kockice
2-3 l pileceg temeljca/vode
1 kasika vegete
po ukusu soli i bibera
100 ml limunovog soka/sirceta
1 kasika griz/kukuruznog brasna
2-3 kasike cvrstog jogurta/kisele pavlake
po ukusu ulje za przenje

Priprema

1.

Koprivu ocistiti i dobro oprati u nekoliko voda (paziti na one sitne bubice).

2.

Mesi iseci na kocke, mozete koristiti koje god vi hocete, posoliti malo sa vegetom pa isprziti u serpi, u kojoj cete kuvati corbu, izvaditi i staviti na stranu. U istu serpu dodati ljutiku i proprziti je malo, dodati beli luk i praziluk, sve proprziti pa dodati sargarepu i celer i to malo proprziti, vratiti meso u serpu, naliti temeljcom/vodom pustiti da provri i onda staviti koprivu. Dodati kasiku griza/kukuruznog brasna, ako ne volite ne morate, ja stavljam da bi mi corba bila malo gusca, mozete staviti i saku pirinca, ako volite.Kuvati dok vam kopriva ne omeksa, i ako stavljate pirinac dok on nije skuvan.

3.

Umutiti jaje sa sircetom, dodati cvrstog jogurta/kisele pavlake, pa sipati malo vrele corbe u tu smesu od jaja, stalno muteci i onda sipati u vrelu corbu, a mozete i ovako. Iskljuciti corbu, pa kad se malo prohladi sipati smesu od jaja u corbu. Ja radim po onom prvom postupku.
Prijatno.

Posluživanje

Ko voli ljuto moze dodati i 1/4 kasicice ljute mlevene paprike

  • Kopriva(5)
  • Koprive(3)
  • Juha(2)
  • Corbe(1)
  • Corba-od-kopriva(1)
  • Corbice-od-koprive(1)
  • Juhe-razne(1)

18

odlicno

Zdrava hrana koja nam priroda nudi i na domak nase ruke, ... odlicno je, samo je u pitanju nacin ishrane, svako postovanje za ovako krasnu corbicu, svakako da je dobro!

super zdrava juhica!

Ovako je ispalo drugima